紅燒海參:
一般紅燒海參的作法, 再加上一些香菜, 可以調整產後便秘或適用於流虛汗的人。
當歸瘦肉湯:
當歸三到五錢, 用水煮, 取去當歸加少量的調味料, 瘦肉片後下, 對新產後倦怠乏力有一定的助益。
當歸羊肉湯:
黃耆一兩, 人參、當歸各七錢, 生薑五錢, 先用羊肉一斤煮汁去肉, 再加煎藥煎服。
花生豬蹄湯:
花生與豬蹄對於產後血虛乳少, 是很好的食物。 可用花生米六兩、豬蹄兩隻, 用水、酒、薑、鹽煮沸後, 轉小火煮爛食用。 亦可加香菇一起煮, 改變味道, 或加入黃耆、當歸亦可。
雪蛤湯:
蛤子膜三到五錢,
Advertisiment
杜仲腰花湯:
先用杜仲五錢熬水去藥, 再加入洗淨泡水後的腰花片, 可改善產後腰酸。
小麥玉竹粥:
小麥半兩、大棗十枚、玉竹三錢、米二兩, 共煮為粥, 調裡產後煩噪。 八、生地蒸雞:飴糖半斤與生地(切長條狀)半斤扮勻, 裝入洗淨的烏骨雞內, 放入甕中蒸熟, 食用, 對產後體弱、惡露不盡者有改善作用。
雞蛋豆漿:
對於體虛的婦人, 產後口渴特有效。 先將雞蛋打入大碗內, 攪勻, 加入白糖, 再以滾沸的濃豆漿沖熟飲用。