幾款簡單易學的月子食譜

新媽媽分娩後， 會經歷為期六周的產褥期， 也叫‘坐月子’， 這是產後恢復的重要時期， 如果護理得不好， 就容易得‘月子病’， 並且不易治癒， 嚴重者還會影響今後的工作和生活。 藥補不如食補， 下面介紹幾個簡單的粥湯的做法。

豆腐皮蛋湯

原料：鵪鶉蛋70克， 豆腐皮50克;配料：火腿肉25克， 水發冬菇20克， 熟豬油、食鹽、蔥、薑等適量。

製作方法：將豆腐皮撕碎， 灑上少許溫水潤濕;把鵪鶉蛋磕入碗內， 放少許鹽， 攪拌均勻;將火腿肉切成末， 冬菇成絲。 把鍋置火上， 放入熟豬油燒熱， 下蔥花和薑末熗鍋， 倒入蛋液翻炒至凝結時加水煮沸，

放入冬菇絲、鹽等， 再煮約15分鐘， 放入豆腐皮， 撤上火腿末即成。

營養成分

熱量/卡 蛋白質 脂肪

357.5 30.4克 28.2克

黑芝麻粥

原料：大米200克， 黑芝麻60克， 白糖適量。

製作方法：揀去黑芝麻中雜物， 淘洗乾淨、曬乾、放鍋內炒熟， 壓成碎末。 淘洗乾淨大米， 放鍋內， 加適量清水， 用大火燒開後， 轉微火熬至米爛粥稠時(也可使用有煮粥功能的電鍋)， 加入黑芝麻末， 待粥微滾， 放入白糖， 盛碗即成。

營養成分

熱量/卡 蛋白質 脂肪 1004.6 26.9克 28.9克

骨湯花生粥

原料：大米100克， 花生米100克香菜50克;配料:熟豬油20克,胡椒粉、香油、食鹽等適量。

製作方法:揀去大米中雜物,淘洗乾淨;洗淨豬骨， 敲斷成小塊， 把花生米放入碗內， 用開水浸泡15—20分鐘， 剝去外皮;擇洗乾淨香菜， 切成小段。 把鍋放火上，

放入豬骨塊、熟豬油和適量水， 用旺火燒開後， 繼續燒煮約1小時， 至湯色變白時， 撈出豬骨， 下大米和花生米， 用旺火燒開， 改小火繼續熬煮40—50分鐘見米粒開花、花生米軟酥時， 放適量鹽攪拌均勻即成。 食用前再分別淋香油， 撒胡椒粉、香菜段、拌勻。

營養成分

熱量/卡 蛋白質 脂肪 1121.9 32.9克 68.4克

月子療養保健

室溫控制 謹慎受風

夏天室內溫度要適宜(一般18-20℃)。 窗戶要常開， 以使室內空氣新鮮。 避免直接吹風或吹空調。 產婦的穿衣， 被褥等要適當， 切勿過厚過薄， 以產婦覺得舒適為度。 夏天不要捂得太嚴， 特別是這幾天悶熱的氣溫， 如果產婦穿得很厚， 體內的熱量排泄不出， 易導致中暑。

飲食調理 不宜進補

不少產婦在產後為使自己迅速恢復體力， 立即服用人參， 這樣做對產婦健康有損害。 人參中含有人參唕甙、對中樞神經系統和心臟血管有興奮作用， 使用後會使產婦出現失眠、煩躁、心神不安等症狀， 影響產婦的休息和身體恢復。 人參還會加速血液迴圈， 剛剛分娩後的產婦內外生☆禁☆殖☆禁☆器的血管多有損傷， 會妨礙受損血管的自行癒合， 同時加重出血。 產後2-3周， 若產婦產傷已癒合、惡露明顯減少時可服用人參。 產後2個月， 若有氣虛症狀， 可每天服人參3-5克， 連續1個月即可。

產婦飲食宜清淡溫和， 特別在產後5-7天之內， 應以米粥、軟飯、麵條、蛋湯等為主， 不要吃大蒜、辣椒、韭菜等， 更不要飲酒。 產後最初幾天應吃易消化， 富含營養而不油膩的食物為宜。 如粥、麵湯之類。 以後根據產婦的食欲逐漸加飯量。

為了母親和孩子的健康， 要吃高熱量、高蛋白質、高維生素的食物。 如蛋、肉、雞、豆類、牛奶、新鮮蔬菜和水果等。 飲食營養要搭配得當， 多樣化， 葷素菜都吃。 不要忌口， 並要多喝湯水， 以保證乳汁的分泌。

家居食療：

1、健脾益氣：黃芪、桂圓、淮山燉雞。

2、補血方劑：枸杞、大棗、黃精、桑葚、何首烏沸水代茶飲用。

適當活動 恢復體力

正常分娩後24小時內臥床休息， 24小時後可起床活動， 在第三天或分娩傷口拆線後可做產後保健操， 目的是促排尿排便， 恢復體力， 減少靜脈血栓， 產褥6周內應避免重體力勞動， 以防子宮脫垂。

注意清潔 定時喂乳

產婦分娩後的第二天， 母親就可以讓嬰兒吮吸乳☆禁☆頭以促進乳汁的分泌。 一般情況下， 初產婦產後3天，

經產婦產後2天開始分泌乳汁。 最初僅分泌少量黃色稀薄的乳汁， 稱為初乳。 以後乳☆禁☆房發脹， 乳量開始增多， 乳汁為乳白色。 產婦每天要用肥皂和溫水擦洗乳☆禁☆房及乳☆禁☆頭， 餵奶前要洗手， 要養成定時喂乳的習慣， 每3-4小時1次， 每次哺乳不超過20分鐘。 要兩側乳☆禁☆房交替哺喂。

6-8周 產後複查

產後6-8周左右， 應帶著嬰兒一起到附近醫院進行健康檢查。 檢查產婦的子宮收縮情況和子宮位置， 以及全身器官和組織的恢復情況。 同時要檢查嬰兒的發育和餵養情況， 以便發現異常及時治療。