幾款蔬菜粥幫助你養生保健

在民間一直都有這樣的說法， 粥是最養人的。 從現代飲食科學的角度來講， 這種說法是完全正確的。 合理的喝粥可以幫助我們預防很多疾病的發生， 也能夠起到養成保健的作用。 對於胃口不佳的准媽媽來說， 喝一些粥對於也是有好處的。 當然， 要想將粥的保健養生功效發揮得更好， 只喝普通的白粥是不行的。 所以在下面的媽媽私房菜之中要向大家介紹幾款養生保健的蔬菜粥。 每一種粥都具有不同的養生功效。 大家可以根據自己的口味和需要來選擇自己喜歡的養成保健的蔬菜粥。

白菜粥→清熱解毒

白菜、粳米各100克， 豬肉末、香菇各適量， 共煮粥， 佐餐食。 具有清熱解毒、醒酒除煩、消食下氣、通利腸胃的作用， 常用於治療感冒咳嗽、胸中煩悶、醉酒、脘腹脹悶、大小便不利等症。

甘藍粥→益腎強身

甘藍、糯米各100克， 豬肉末、小蝦米各適量， 共煮粥， 佐餐食。 具有益腎強身、通經活絡、散結止痛的作用， 常用於治療消化道潰瘍疼痛、膽絞痛、維生素C和維生素K缺乏、女性乳汁缺少等症。

油菜粥→調中下氣

油菜、粳米各100克， 蝦米適量， 共煮粥， 佐餐食。 具有清熱解毒、散血消腫、調中下氣的作用， 對勞傷吐血、血痢、腹中絞痛、心神煩悶、丹毒、無名腫痛、產後淤血腹痛、乳癰等症均有輔助治療作用。

芥菜粥→宣肺豁痰

芥菜、粳米各100克， 共煮粥， 佐餐食。 具有宣肺豁痰、溫中利氣的作用，

芹菜粥→清肝熱降血壓

芹菜、粳米各100克， 加牛肉適量共煮粥， 佐餐食。 具有清肝熱、降血壓的作用， 尤適用於肝火旺所致的高血壓、高血脂、頭痛、眩暈、目赤等症。

這些養生保健的蔬菜粥各具功效， 但是做法卻都不複雜。 白菜粥可能很多人都會做， 這種粥的作用就是清熱解毒， 如果大便不暢可以多喝一些。 甘藍粥的養生保健功效就更強了， 無論是需要益腎強身的人群， 還是乳汁不太充足的新媽媽都非常適合飲用這種粥。 而芥菜粥則具有止咳化痰的功效， 通過喝粥來進行調理要比吃藥方便很多， 而且也更為健康。 對於血壓較高的人群來說不妨考慮一下芹菜粥，