幾種嬰兒輔食的製作方法

（1）菜水或果汁：將新鮮蔬菜或水果洗淨切碎， 以一碗菜一碗水的比例， 先將水煮開， 再將切好的菜或水果放入鍋內， 加蓋煮5分鐘， 稍冷後， 將水濾出即可食用。

（2）番茄汁和橘子汁：番茄汁將番茄洗淨， 用開水燙後去皮， 再用消毒紗布包住番茄， 用消毒調羹擠壓成汁。 橘子汁將橘子外皮洗淨， 切成兩半， 每半在消毒過的擠汁器上旋轉數分鐘， 待果汁流入槽內， 用消毒紗布過濾後， 取出橘子汁。

（3）蛋黃：將雞蛋洗淨， 放在冷水鍋中煮熟， 煮得老一些， 取出去殼， 剝去蛋白， 將蛋黃壓成泥狀， 用開水調成糊狀。

（4）菜泥和水果泥：菜泥是將青菜或菠菜嫩葉洗淨切碎，

（5）爛粥：大米約30克， 洗淨後浸泡1小時， 加水3～4碗， 放鍋內文火煮1～1.5小時， 煮成糊狀即可食用。

（6）蒸蛋羹：將雞蛋攪拌均勻， 加水適量， 加鹽少量， 放在鍋內蒸熟食用。

（7）藕粉：藕粉一羹匙， 糖一羹匙， 先用少許冷開水調勻， 再用沸水衝開調拌成羹糊狀。