您的位置:首頁>正文

幾道適合在孕晚期吃的菜肴

不要以為到了孕晚期, 就可以掉以輕心, 營養什麼的還是要到位。

一、麻辣豆腐

原料:豆腐300克、豬瘦肉50克, 油菜、胡蘿蔔、豌豆各30克;辣椒醬、白糖、醬油、味精、植物油、香油、水澱粉、薑、蔥、蒜、花椒面。

做法

1把豆腐切成丁;豬肉洗淨, 切末;油菜、胡蘿蔔、蔥都切成丁;薑洗淨, 切末。

2鍋內放油燒熱, 把肉末、薑、蔥、蒜一齊煸炒至半熟, 加油菜、豌豆、胡蘿蔔、辣椒醬、醬油炒熟, 添水放白糖、味精, 最後放入豆腐, 燒沸後用水澱粉勾芡出勺。

3鍋內放香油燒熱, 花椒面炸一下, 澆在豆腐上即可。

二、海米燉凍豆腐

原料:海米50克、凍豆腐200克;成香菜末、植物油、香油、肉湯、鹽、味精、花椒水、蔥末、薑末。

Advertisiment

做法

1凍豆腐用涼水泡10餘分鐘, 再洗一下, 取出擠去水分, 切小方塊;海米用溫水泡開。

2鍋內放少量油燒熱, 用蔥末、薑末熗鍋, 加肉湯燒沸, 放入豆腐塊、海米, 加鹽、花椒水;湯沸後移在小火上燉10多分鐘, 撇淨浮沫, 放味精、成香菜末, 加點香油, 出鍋盛在碗內即可。

功效解析

此道菜有和脾胃、消腹脹、寬中益氣、下大腸濁氣等功能。

三、鮮蘑豆腐湯

原料:水發蘑菇100克、豆腐2塊、蒜苗段10克、海米5克;鹽、味精、香油、薑末、醋、胡椒麵、清湯。

做法

1把水發蘑菇和豆腐洗淨, 均切小片。

2鍋內添放清湯, 放入豆腐片、蘑菇片、泡洗好的海米、鹽和薑末燒開, 撇出浮沫, 加入胡椒麵、醋, 淋入香油, 撒入味精, 即可出鍋。 吃時, 撒上洗淨的蒜苗段即可。

Advertisiment

功效解析

蘑菇益腸胃, 理氣, 又含有脂肪、蛋白質、鈣、磷等, 是不可多得的保健食品, 孕婦應多食。

相關用戶問答