1 庖丁解
牛的故事
這一天，
庖丁被請到文惠君的府上，
為其宰殺一頭肉牛。
只見他用手按著牛，
用肩靠著牛，
用腳踩著牛，
用膝蓋抵著牛，
動作極其熟練自如。
他在將屠刀刺入牛身時，
那種皮肉與筋骨剝離的聲音，
與庖丁運刀時的動作互相配合，
顯得是那樣的和諧一致，
美妙動人。
他那宰牛時的動作就像踏著商湯時代的樂曲《桑林》起舞一般，
而解牛時所發出的聲響也與堯樂《經首》十分合拍。
站在一旁的文惠君不覺看呆了，
他禁不住高聲讚歎道：“啊呀，
真了不起！你宰牛的技術怎麼會有這麼高超呢？”
庖丁見問，
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趕緊放下屠刀，
對文惠君說：“我做事比較喜歡探究事物的規律，
因為這比一般的技術技巧要更高一籌。
我在剛開始學宰牛時，
因為不瞭解牛的身體構造，
眼前所見無非就是一頭頭龐大的牛。
等到我有了3年的宰牛經歷以後，
我對牛的構造就完全瞭解了。
我再看牛時，
出現在眼前的就不再是一頭整牛，
而是許多可以拆卸下來的零部件了！現在我宰牛多了以後，
就只需用心靈去感觸牛，
而不必用眼睛去看它。
我知道牛的什麼地方可以下刀，
什麼地方不能。
我可以嫺熟自如地按照牛的天然構造，
將刀直接刺入其筋骨相連的空隙之處，
利用這些空隙便不會使屠刀受到絲毫損傷。
我既然連骨肉相連的部件都不會去硬碰，
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更何況大的盤結骨呢？一個技術高明的廚師因為是用刀割肉，
一般需要一年換一把刀;而更多的廚工則是用刀去砍骨頭，
所以他們一個月就要換一把刀。
而我的這把刀已經用了19年了，
宰殺過的牛不下千頭，
可是刀口還像剛在磨刀石上磨過一樣的鋒利。
這是為什麼呢？因為牛的骨節處有空隙，
而刀口又很薄，
我用極薄的刀鋒插入牛骨的間隙，
自然顯得寬綽而遊刃有餘了。
所以，
我這把用了19年的刀還像剛磨過的新刀一樣。
儘管如此，
每當我遇到筋骨交錯的地方，
也常常感到難以下手，
這時就要特別警惕，
瞪大眼睛，
動作放慢，
用力要輕，
等到找到了關鍵部位，
一刀下去就能將牛剖開，
使其像泥土一樣攤在地上。
宰牛完畢，
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我提著刀站立起來，
環顧四周，
不免感到志得意滿，
渾身暢快。
然後我就將刀擦拭乾淨，
置於刀鞘之中，
以備下次再用。
”
文惠君聽了庖丁的這一席話，
連連點頭，
似有所悟地說：“好啊，
我聽了您的這番金玉良言，
還學到了不少修身養性的道理呢！”
2 庖丁解牛的故事延伸
【注音】páo dīng jiě niú
【出處】先秦·莊周《莊子·養生主》：“庖丁為文惠君解牛，
手之所觸，
肩之所倚，
足之所履，
膝之所踦，
砉然向然，
奏刀騞然，
莫不中音。
”
【解釋】庖丁：廚工；解：肢解分割。
比喻經過反復實踐，
掌握了事物的客觀規律，
做事得心應手，
運用自如。
【用法】主謂式；作賓語、定語；含褒義
【近義詞】得心應手、左右逢源、如臂使指
【反義詞】事半功倍
【例句】我們這位老教授一走上講臺，
便如～，
遊刃有餘。
3 庖丁解牛的故事啟示
庖丁能夠輕鬆的宰牛是因為他掌握了它的機理。
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牛與牛當然各不相同，
但不管是什麼牛，
它們的機理都是一致的；每個人的生活也各有各的面貌，
其基本原理也是近似的。
庖丁因為熟悉了牛的機理，
自然懂得何處下刀。
生活也一樣，
如果能透解了、領悟了生活的道理，
摸准了其中的規律，
就能和庖丁一樣，
做到目中有牛又無牛，
就能化繁為簡，
真正獲得輕鬆。
這個故事告訴人們：世間萬物都有其固有的規律性，
只要你在實踐中做有心人，
不斷摸索，
久而久之，
熟能生巧，
事情就會做得十分漂亮。
