廚房裡的魔法

“小熊！你又在廚房裡玩什麼呢？別搗亂， 快出去！”熊媽媽叉著腰吼道。 只見小熊一臉委屈地停下手中的工作， 說：“媽媽， 我想做一道菜給你吃！”媽媽並不知道， 小熊實際上想要抓緊時間學做菜。 有一次森林的小朋友們聚在一起聊天， 小鹿說它的理想是成為一名舞蹈家， 小老虎說它要當員警保護大家。 輪到小熊了， 它驕傲地說：我的理想是當一名出色的廚師。 什麼什麼？就這個貪吃的小傢伙還想當廚師呢！大家哈哈哈都笑出眼淚來了。 小熊垂著頭回家了， 它在心裡暗暗發誓， 一定要做出一道菜來證明自己的本領。

媽媽看小熊愣在那裡， 就推推它說：“是不是放暑假太沒意思了， 明天你就去科學家爺爺那裡住幾天吧！”小熊高興地歡呼起來， 它最喜歡科學家爺爺了， 那裡總有很多稀奇古怪、聞所未聞的寶貝， 比如會做家務的機器人什麼的， 因為科學家爺爺總是很忙， 沒時間收拾房間， 所以他發明了聽得懂指令的智慧型機器人。 小熊心想， 爺爺肯定會幫我實現廚師夢想。 一周後， 小熊從爺爺家回來了， 它請大家中午12點鐘到森林廣場去等它， 因為到時候小熊大廚要讓它們大吃一驚。 大家團團坐在大松樹下， 只見戴著白色廚師帽的小熊從廚房裡端出一盤紅燒南瓜， 小老虎還沒動筷子就說：“小熊， 南瓜怎麼能紅燒呢， 我要吃肉， 紅燒肉！” 小熊笑著說：“你先嘗嘗嘛！”大家紛紛動筷子， 只見小老虎根本顧不上說話了， 一塊塊往嘴裡塞。 小熊說：“怎麼樣， 這南瓜是不是有肉味兒啊！別著急， 還有下一道菜呢！”後面上來的每道菜都是“此菜彼味”， 看上去明明是河裡的大魚啊， 怎麼吃起來有了螃蟹的味道， 主食竟然是葡萄味的紅薯， 餐後水果最神奇， 小熊讓大家閉上眼睛， 一股檸檬清香飄了過來， 但是睜開眼卻發現面前切開一個大西瓜。 大家終於沉不住氣了， 問：“小熊你這是什麼魔法啊， 為什麼菜的味道都變了啊！” 故事還要回到小熊到科學家爺爺家那天說起。 小熊推門進去， 發現小院裡種滿了各種各樣的蔬菜， 實驗室裡也有很多泡在營養液裡的種子。 科學家爺爺很神秘地遞給小熊一個蘋果， 它啃下去， 卻發現是水蜜桃的味道。 它以為自己看花眼了， 使勁揉揉眼睛， 還是蘋果啊！它疑惑地看著爺爺， 爺爺笑了， 說：“你再嘗嘗這個。 ”他又拿起一個長得一模一樣的蘋果， 這次卻是芒果味道。 爺爺說：“食物的味道是由它們的揮發物決定的， 這樣就會吸引很多天敵。 比如我們都喜歡吃的櫻桃， 每到成熟時害蟲都趕來美餐一頓。 現在利用基因工程能使植物改變其釋放出的揮發物的味道， 躲避一些特定天敵的危害。 要是櫻桃發出榴槤的味道， 估計愛好櫻桃的果蠅就會與紅櫻桃擦肩而過了！” 科學家們就是發現了植物中決定口味的酶， 對它的小小變動就會帶來味道和口感上的神奇變化呢！