孕媽媽應多吃魚
婦女在孕前、孕期每週都吃魚的話， 未來嬰兒患上濕疹的概率會下降43%。 丹麥研究者最近發現， 那些經常吃魚的孕婦出現早產和生出體重較輕嬰兒的可能性要遠遠低於那些平時不吃魚或很少吃魚的孕婦。 調查還發現， 每週吃一次魚， 就可使從來不吃魚的孕婦早產的可能性從7.1%降至1.9%。 研究人員推斷， 魚對孕婦有益， 是因為魚類含有豐富的氨基酸、卵磷脂、鉀、鈣、鋅等微量元素， 這些都是胎兒發育尤其是神經系統發育的必要物質。 調查研究表明， 孕婦多吃魚有利於胎兒發育， 特別是腦部神經系統。
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孕媽媽要多吃豆類食品
豆類是重要的健腦食品， 如果孕婦能多吃些豆類食品， 將對胎兒的成形及胎兒健腦十分有益。
孕婦應經常喝豆漿， 或與牛奶交替食用。 豆腐也是豆製品的一種， 其蛋白質含量占35.3%， 脂肪含量占19%， 100克豆腐中含鈣120毫克， 因此， 豆腐是非常好的健腦食品， 孕婦可以適當多吃， 但高齡產婦儘量少吃。
附加
孕前營養食譜
一、圓魚骨髓湯
材料
圓魚1只、豬脊髓120克。
調料
薑絲、蔥段、胡椒麵、味精各適量。
做法
1。 將圓魚去頭、甲、內臟及爪， 將豬脊髓同圓魚放入鍋內。
2。 加姜絲、蔥段、胡椒麵，
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二、胡桃粥
材料
胡桃肉10～15個、粳米100克。
做法
將胡桃肉搗碎， 加粳米同煮為粥。
三、清炒豬血
材料
豬血500克、薑5克。
調料
食用油、料酒、味精、鹽各適量。
做法
1。 豬血切成大塊， 放入開水鍋中焯一下， 撈出濾幹水分， 切小塊。
2。 薑洗淨， 切絲。
3。 鍋內放油後， 燒至七成熟， 下豬血及料酒、薑、鹽翻炒， 起鍋時放入味精即可。
