影響寶寶健康的八種錯誤搭配食物

寶寶正是長身體的時候， 營養是一定要跟上的， 所以很多媽媽們都會諮詢母嬰專家， 然後為寶寶搭配各種各樣的飯菜， 希望能促進寶寶健康成長。 不過， 不是所有食物都能拼到一起的， 有的則可能會成為破壞寶寶健康的殺手。 餵養指南就來介紹一下八種不宜搭配的飲食。

1、麻辣四季豆(大蒜vs大蔥)：大蒜大蔥都是強烈刺激腸道的食物， 一起食用後易出現腹痛、腹瀉等症狀， 對寶寶不宜。

2、小蔥皮蛋拌豆腐(豆腐vs小蔥)：豆腐含有豐富的蛋白質、鈣等營養成分， 而蔥中含有大量草酸。 當豆腐與蔥合在一起時，

豆腐中的鈣與蔥中的草酸結合形成白色沉澱物草酸鈣， 使豆腐中的鈣質遭到破壞。 草酸鈣不易被人體吸收， 如果長期食用小蔥拌豆腐、蔥炒豆腐之類的菜， 就會造成人體鈣質的缺乏， 易發生缺鈣和出現小腿抽筋、軟骨症、骨折等症。 有些人在燒豆腐時用蔥花調味， 這也是不正確的。 正確的做法是， 要在放進去之前用沸水燙一下， 有些含草酸的蔬菜如菠菜、鮮筍、苦瓜等， 同燒時也要同樣如此， 去掉大部分草酸後再用， 則可防止生成草酸鈣。

3、蔥菇雞塊(雞肉vs芝麻)：芝麻能滋補肝腎， 養血生津， 潤腸通便， 烏髮。 但與雞肉同食會中毒， 嚴重的中毒者會死亡。 如果食用了， 就即刻用甘草水煎服可治療。

4、紅棗帶魚粥(紅棗vs魚vs蔥)：紅棗性平， 能滋補脾胃，

益氣養血， 與魚蔥同食會導致消化不良。

5、香蕉優酪乳(香蕉vs優酪乳)：酸牛奶能降低膽固醇。 空腹喝優酪乳會因胃內的酸度太強， 乳酸菌在胃液裡很難存活， 這樣會降低優酪乳的保健作用。 與香蕉同食則對身體健康沒有益處。

6、黃豆燉豬蹄(豬蹄vs黃豆)：黃豆膳食纖維中的醛糖酸殘基， 可與豬蹄中的礦物質合成螯合物而干擾或降低人體對這些元素的吸收， 所以二者應該分開食用。

7、五香茶葉蛋(茶葉vs雞蛋)：濃茶中含有較多的單寧酸， 單寧酸能使物質中的蛋白質變成不易消化的凝固物質， 影響人體對蛋白質的吸收， 不利於寶寶成長。

8、青椒牛肝(牛肝vs含維C的食物)：因為蔬果中的維生素C有很強的還原性， 很容易被牛肝中的銅離子氧化，

而失去生理活性， 所以和牛肝一起食用， 維生素C會變得沒有價值， 不利於營養物質的吸收。

這幾種食材搭配， 看似非常平常， 且人們常吃， 但其實都多多少少存在著問題， 大人可能身體抵抗能力強所以沒有關係， 但在育兒期間， 寶寶還未發育成熟， 所以在飲食上絕對不能冒險。 對這些問題不懂的媽媽建議多看看育兒知識， 也可以多諮詢營養專家， 以免造成對寶寶的傷害。