影響飲食行為的因素有哪些？

孩子的飲食行為通常會受到以下因素的影響：　
一、社會文化規範以及父母的要求
例如：父母認為應在多少時間內吃完飯才是對的， 但孩子是否有能力做到呢？父母覺得牛肉很有營養， 一定要孩子吃， 但孩子是否喜歡牛肉的味道及烹飪的方法呢？父母認為孩子吃飯時的態度、體貌、坐姿應如何如何， 但孩子能達到那樣的要求嗎？　
二、孩子本身的因素
１、健康：孩子健康嗎？有沒有生病？身體健康的孩子通常吃飯的速度比較快。
２、動作能力：孩子的手指、手腕肌肉的協調能力以及體格的發展情形等， 都會影響飲食行為的能力。 例如：是否坐得直、能夠自己進食等。
３、情緒：孩子當時的情緒是快樂、興奮還是憂愁呢？情緒波動太大， 也會影響孩子的飲食行為。
４、特殊愛好：孩子有無特殊的喜好？例如：特別愛吃某種菜或者喜歡某種烹飪方法。