從小培養寶寶吃粗糧的好習慣

所謂粗糧， 是指除精白米、富強粉或標準粉以外的穀類食物， 如小米、玉米、高粱米等。 小兒從4～6個月加輔食後， 就可以考慮吃點粗糧了。

常吃粗糧果蔬的9個好處

1.清潔體內環境 各種粗糧以及新鮮蔬菜和瓜果， 含有大量的膳食纖維， 這些植物纖維具有平衡膳食、改善消化吸收和排泄等重要生理功能， 起著"體內清潔劑"的特殊作用。

2.控制寶寶肥胖 膳食纖維能在胃腸道內吸收比自身重數倍甚至數十倍的水分， 使原有的體積和重量增大幾十倍， 並在胃腸道中形成凝膠狀物質而產生飽腹感， 進食減少， 利於控制體重。

3.預防小兒糖尿病 膳食纖維可減慢腸道吸收糖的速度， 可避免餐後出現高血糖現象， 提高人體耐糖的程度， 利於血糖穩定。 膳食纖維還可抑制增血糖素的分泌， 促使胰島素充分發揮作用。

4.解除便秘之苦 在日常飲食中只吃細不吃粗的寶寶， 因缺少植物纖維， 容易引起便秘。 因此， 讓寶寶每天適量吃點膳食纖維多的食物， 可刺激腸道的蠕動， 加速排便排出， 也解除了便秘帶來的痛苦。

5.有利於減少癌症 兒童中癌症發病率上升， 與不良的飲食習慣密切相關。 英國劍橋大學營養學家賓漢姆等曾分析研究， 食用澱粉類食物越多， 大腸癌的發病率越低。

6.保護心血管 如果經常讓寶寶吃些粗糧， 植物纖維可與腸道內的膽汁酸結合，

降低血中膽固醇的濃度， 起到預防動脈粥樣硬化， 保護心血管的作用。

7.預防骨質疏鬆 寶寶吃肉類及甜食過多， 可使體液由弱鹼性變成弱酸性。 為了維持人體內環境的酸堿平衡， 就會消耗大量鈣質， 導致骨骼因脫鈣而出現骨質疏鬆。 因此， 常吃些粗糧、瓜果蔬菜， 可使骨骼結實。

8.有益於皮膚健美 寶寶如吃肉類及甜食過多， 在胃腸道消化分解的過程中產生不少毒素， 侵蝕皮膚。 若常吃些粗糧蔬菜， 能促使毒素排出， 有益於皮膚的健美。

9. 維護牙齒健康 經常吃些粗糧， 不僅能促進寶寶咀嚼肌和牙床的發育， 而且可將牙縫內的污垢涮除掉， 起到清潔口腔， 預防齲齒， 維護牙周健康的效果。

科學合理吃粗糧

1.適量 對正處於生長發育期的寶寶，

每天攝入量推薦量為年齡加上5～10克。 對小胖墩、經常便秘的寶寶， 可適當增加膳食纖維攝入量。 有的寶寶吃粗糧後， 可能會出現一過性腹脹和過多排氣等現象。 這是一種正常的生理反應， 逐漸適應後， 胃腸會恢復正常。 如寶寶患有胃腸道疾病時， 要吃易消化的低膳食纖維飯菜， 以防止發生消化不良、腹瀉或腹部疼痛等症狀。

2.粗糧細作 是指把粗糧磨成麵粉、壓成泥、熬成粥或與其他食物混合加工成花樣翻新的美味食品， 使粗糧變得可口， 增進食欲， 能提高人體對粗糧營養的吸收率， 滿足寶寶身體發育的需求。

3. 取長補短 粗糧中的植物蛋白質因含的賴氨酸、蛋氨酸、色氨酸、蘇氨酸低於動物蛋白質， 所以利用率和蛋白價也低。

彌補這些缺陷的辦法就是提倡食物混吃， 以取長補短。 如八寶稀飯、臘八粥、玉米紅薯粥、小米山藥粥， 大豆配玉米或高梁面做的窩窩頭， 麥面配玉米或紅薯面蒸的花卷饅頭， 由黃豆、黑豆、青豆、花生米、豌豆磨成的豆漿等， 都是很好的混合食品， 既提高了生理價， 又有利於胃腸道消化吸收利用。

4.均衡多樣 飲食講究的是全面均衡多樣化， 任何營養素發揮的都是和多種營養素一起的綜合作用。 在日常飲食方面， 應限制脂肪、糖、鹽的攝入量， 適當增加粗糧、蔬菜和水果的比例， 並保證優質蛋白質、碳水化合物、多種維生素及礦物質的攝入， 才能保證營養的均衡合理， 有益於寶寶健康地生長發育。

在評定兒童的健康狀況時，

其身體發育資料具有重要意義。

健康兒童的身體發育， 應符合一定年齡的發育標準。

為了獲得這些標準資料， 要調查大量的相同情況(如年齡、性別等等)的兒童團體。 根據所得資料的統計結果制定每一年齡組的身體發育指標(標準)。

對每個兒童身體發育狀況的評定， 就是用個人達到的指標與標堆指標相對比。

身體發育的主要指標是身高、體重、胸圍和頭圍。

現代的兒童與過去的兒童不同， 他們身體高大， 體重大增， 其身體及意識運動的發育速度很快， 其體重很快就會增加1—2倍。

嬰兒在體重、身高方面的個體差異， 反應出每個人的生態特點以及生活條件。

新生兒的平均體重為3300—3500克。

身高是比體重更穩定的量。 新生兒的身高在48—52釐米之間波動。

在體重和身高方面男孩超過女孩。

新生兒的頭圍平均指標為35釐米，在頭圍小於標準數的兒童中女孩占多數。

男嬰的平均胸圍為34釐米，女嬰為33.8釐米。其波動範圍為28—39釐米。男嬰胸圍的平均值大子女嬰。

嬰兒出生後的第2—4天，體重成少150—300克。母親的健康、年齡、懷孕與出生嬰兒的數目，哺乳的時間與強度，新生兒的狀況等對其出生後的最初幾天體重減少量有很大影響，但有些孩子體重的下降並不很明顯。

在當代，嬰兒體重增加l一2倍的時間大大提前。四個半月男嬰和女嬰體重可增加l倍。10個月的男嬰，11—12個月的女嬰其體重可增加2倍。由2至6個月體重增加量很顯著，為600—800克;從6個月開始，體重的增加量有所降低周歲兒童體重的增加比身高的增加要快得多，滿周歲的兒童其體重增加量約為7公斤，身高增加量為25釐米。

體重的增加是嬰兒全面發育的一部分，然而，影響嬰兒體重增加的因素很多(如生活制度、營養、病症、護理等等)。因此大人必須遵循正確的制度(睡眠、不眠和授乳的交替)，並適時定量地喂營養汁、凝乳決、蛋黃、肉、龜和其它食品。鋁煉程式、新鮮空氣浴和傳染病的預防等等對嬰兒的全面發育也都非常重要。

急性呼吸道感染，流行性☆禁☆感冒，消化不良(胃腸道失調)對嬰兒的心理和身體的全面發育都有不良影響，因此父母對嬰兒的重要任務是預防疾病，合理培育。

嬰兒體重的增加量不足或過大均不好，體重的過分增加並不意味著嬰兒的健康狀況良好。喂得過飽的孩子發育慢，抗病能力弱。

嬰兒在第二年其體重增加量只有2公斤左右。

熱點專題推薦：

教育應善意欺騙還是要講道理？ (專題)：/other/qzbls/

嬰兒咳嗽怎麼辦？ (專題)：/xysc/huaiyun/yekesou/

護理的技巧 (專題)：/xysc/huaiyun/xsefl/新生兒

毒奶粉事件後續深度報導 (專題)：/zhuanti/milk/

小孩發燒怎麼辦？ (專題)：/zhuanti/xhfashao/

新生兒的身高在48—52釐米之間波動。

在體重和身高方面男孩超過女孩。

新生兒的頭圍平均指標為35釐米，在頭圍小於標準數的兒童中女孩占多數。

男嬰的平均胸圍為34釐米，女嬰為33.8釐米。其波動範圍為28—39釐米。男嬰胸圍的平均值大子女嬰。

嬰兒出生後的第2—4天，體重成少150—300克。母親的健康、年齡、懷孕與出生嬰兒的數目，哺乳的時間與強度，新生兒的狀況等對其出生後的最初幾天體重減少量有很大影響，但有些孩子體重的下降並不很明顯。

在當代，嬰兒體重增加l一2倍的時間大大提前。四個半月男嬰和女嬰體重可增加l倍。10個月的男嬰，11—12個月的女嬰其體重可增加2倍。由2至6個月體重增加量很顯著，為600—800克;從6個月開始，體重的增加量有所降低周歲兒童體重的增加比身高的增加要快得多，滿周歲的兒童其體重增加量約為7公斤，身高增加量為25釐米。

體重的增加是嬰兒全面發育的一部分，然而，影響嬰兒體重增加的因素很多(如生活制度、營養、病症、護理等等)。因此大人必須遵循正確的制度(睡眠、不眠和授乳的交替)，並適時定量地喂營養汁、凝乳決、蛋黃、肉、龜和其它食品。鋁煉程式、新鮮空氣浴和傳染病的預防等等對嬰兒的全面發育也都非常重要。

急性呼吸道感染，流行性☆禁☆感冒，消化不良(胃腸道失調)對嬰兒的心理和身體的全面發育都有不良影響，因此父母對嬰兒的重要任務是預防疾病，合理培育。

嬰兒體重的增加量不足或過大均不好，體重的過分增加並不意味著嬰兒的健康狀況良好。喂得過飽的孩子發育慢，抗病能力弱。

嬰兒在第二年其體重增加量只有2公斤左右。

熱點專題推薦：

教育應善意欺騙還是要講道理？ (專題)：/other/qzbls/

嬰兒咳嗽怎麼辦？ (專題)：/xysc/huaiyun/yekesou/

護理的技巧 (專題)：/xysc/huaiyun/xsefl/新生兒

毒奶粉事件後續深度報導 (專題)：/zhuanti/milk/

小孩發燒怎麼辦？ (專題)：/zhuanti/xhfashao/