從輔食開始培養寶寶口味

味覺與生俱來， 舌頭上的味蕾能分辨出酸、甜、苦、辣、鹹。 寶寶在經過五種味覺的接觸與訓練後， 會慢慢增加接受的程度。

專家指出， 經常吃口味重的食物對寶寶的健康非常不利。 因為如果寶寶剛開始接觸的就是口味偏重的食物， 則日後偏好這類食物的幾率就越高， 慢慢就會形成偏食、挑食的不良習慣。 而且寶寶的口味習慣是影響一生的， 如果長期攝入重口味的食物就難逃肥胖、齲齒， 甚至高血壓、糖尿病等疾病的魔掌了。

孩子剛開始接受輔食時， 儘量提供新鮮及未調味的食物， 不要讓自己的習慣影響寶寶的口味，

避免食用加工品， 大多數加工品為了延長保存期限， 會使用較多的鹽、糖及其他的調味料， 單獨食用這些加工品時攝取量更多。

當食物本身就具有較重的調味時， 應酌量減少調味料的使用。

使用具有特殊氣味的調味料會增加食物的適口性， 許多食物具有特殊的香氣， 像蔥、香菜、八角等， 在烹煮食物時可適當加入， 以增加食物的香氣， 改善口感。

選用能減少調味料使用的材料， 如番茄、鳳梨等食物， 可提供酸味及甜味， 使口味上更具變化。

清淡的口味才是最健康的， 從小培養寶寶清淡的口感， 幫助孩子養成良好的飲食習慣。