現在， 吞咽食物對寶寶來說更容易了， 乳牙基本萌出了4顆， 吐舌反射和幹嘔也徹底消失了， 這就意味著， 寶寶吃半流質和非常柔軟的食物的時期已經過去了。
後期輔食的添加方法
養成一日三餐的飲食習慣
到了這個時期， 寶寶體內每天所需攝入的能量將有一半左右來源於輔食。 而飲食習慣的培養要列上日程， 餵養的時間也要與成人“同步”， 讓寶寶和家人同桌吃飯， 進行一日三餐、有規律的飲食。 當然， 如果每次的食量過多或過硬， 會給寶寶的腸胃帶來過多負擔。 所以媽媽安排輔食因遵循營養均衡的原則，
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食材混搭， 讓營養更全面
隨著輔食慢慢轉變為主食， 這個時期的營養均衡是很重要的。 沒有一種食材能僅靠自身的營養便能滿足寶寶的營養所需， 所以在做輔食時需要用幾個食材混合來製作。 在給寶寶製作食物時每餐中要含有碳水化合物、蛋白質、維生素類食材， 蛋白質類食材以乳製品、豆腐、雞蛋為主， 要控制肉和魚的量。 蔬菜中胡蘿蔔、南瓜、青菜等黃綠色蔬菜的使用量要占到全部蔬菜使用量的1/3以上。 水果的使用量以蔬菜的1/3左右為宜， 以保證整體的營養均衡。
富含鐵的食物依然是首選
很多寶寶即將進入離乳期， 在這樣的轉換時期， 特別需要重視輔食的營養，
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保證衛生前提下可生吃蔬果
蔬菜和水果生吃時， 維生素和礦物質含量都高於煮熟後。 可以將水果和蔬菜切成條， 讓他拿著咬。 嚼這些東西會發出清脆的聲音， 寶寶很快就會喜歡上這種咀嚼的感覺。 越早讓寶寶熟悉水果、蔬菜的質地， 以後他吃這些東西的困難就越小。 但一定要好好清洗、削皮， 一方面能清除寄生蟲卵， 另一方面也能清除一部分殘存的農藥。
記得多鍛煉寶寶的咀嚼能力
現在可以讓寶寶接觸稍帶顆粒狀或切成塊狀的食物。
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後期輔食製作小竅門
1.不同食材不同加工 肉類脂肪含量比較高， 為了便於寶寶消化， 一般豬肉、牛肉在烹飪時以只選擇瘦肉部分， 並要充分煮熟、煮軟後才能給寶寶食用；像青菜這樣的莖葉類蔬菜不再限於嫩葉部分了， 在煮軟後， 莖部也是可以給寶寶食用的， 含有的粗纖維對寶寶的大便有好處；豆類則去掉薄皮後才能使用， 但在給寶寶吃時依然要隨時觀察有無過敏狀況。
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2.做法有變化， 食物更精彩 每天都是差不多的食物， 寶寶容易吃膩。 試試看通過改變做法來使食物變得不一樣吧！蒸、煮、炒、烤， 即便是相同的食材， 換個做法就能帶來很多驚喜， 使寶寶對吃飯始終保持興致， 就不用擔心他會厭食、偏食了。 這個時期的寶寶容易出現偏食。 吃魚和肉之類的食物， 很多寶寶會覺得難咽而不喜歡吃， 不妨試試黃油煎肉餅， 煎過之後蓋上蓋子燜一會兒， 肉會變得鬆軟可口起來。
第四階段輔食（結束期 12～18月齡0從1周歲開始， 輔食就進入到結束期了。 一日三餐已養成規律， 寶寶自主用餐的意願和行為都很積極。 寶寶的食物正向大人的飯菜靠攏， 輔食順利轉變為主食。
結束期輔食的添加方法
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蛋白質的攝入適可而止
和輔食後期一樣， 現階段寶寶的輔食中同樣要含有碳水化合物、蛋白質、維生素類食材， 並能保證各分類中都包含1種以上的食材， 注意營養均衡。 但是要注意， 如果寶寶攝入的蛋白質食物過多， 會給消化帶來負擔， 所以要控制葷菜的量， 不能給寶寶吃得過多。 如果寶寶覺得不夠吃， 可以用增加1種蔬菜的方法來調整。
為學步期寶寶加點“鈣”
對處於學步期的寶寶來說， 此階段每日需要500mL的奶， 奶類食物可以說是含鈣量最多的， 而且也相對容易吸收。 同時， 寶寶的輔食也可圍繞著鈣這個關鍵字進行， 蝦皮、芝麻醬、豆類等食物含鈣量都是比較多的。 良好的膳食結構， 配合適量的戶外活動， 學步期寶寶一般不會缺鈣。
食物的硬度以寶寶能嚼碎為宜
雖然寶寶對大人的食物有著非常濃厚的興趣，但是寶寶咀嚼能力跟大人比起來還是很弱的，所以除了白米飯的硬度可以向大人吃的靠攏之外，其他食物還需柔軟些。蔬菜要煮軟，肉和魚切成小塊，做成容易入口的形態，再燒熟。同時，為了鍛煉寶寶的咀嚼能力，可以做些蔬菜棒、水果片給寶寶啃食。
培養寶寶獨立用餐
寶寶應該已經能夠用手指抓東西吃了，還會樂意試著自己使用勺子餵飯，不過食物並不總能被送到他嘴裡。如果他很餓，可能會覺得自己吃的速度趕不上想要的速度，所以也許仍需要媽媽的説明。他能夠自己抓著小飯碗，還可以和其他家人吃同樣的食物（除了那些味道強烈或辛辣的食物等），只要切成適合寶寶吃的大小就行。如果可以，儘量讓寶寶和大人一起吃飯。
給寶寶一些自由選擇的權利
隨著寶寶行動能力的增加，加上好奇心十足，此階段的寶寶很容易出現“對食物興趣缺缺”的狀態。為保證寶寶有良好的食欲，防止偏食、厭食，要讓寶寶有一定選擇食物的自由。在做食物時，兼顧寶寶的這種特點，將食物做的豐富有趣，時不時翻新花色和吃法，吸引寶寶的注意力，既滿足他的食欲，又能滿足他的好奇心。
結束期輔食製作小竅門
先盛出寶寶的菜，再添加大人的口味
寶寶的飯菜最好是能單獨製作，但也可以巧妙地在做大人飯菜時進行。如果家人做不到和寶寶一樣吃得清淡的話，建議在做飯菜的時候，先給寶寶那份少放一點鹽盛出來，然後再往鍋子裡添加調味品以符合大人的口味。
家中自製寶寶肉鬆 寶寶愛吃肉鬆，但市售的肉鬆品質良莠不齊，衛生難以保證，吃起來實在是不放心。不妨在家自製寶寶肉鬆，選用豬或牛的後腿肉，把肉切成小塊，放進高壓鍋煮爛。加入少量鹽、糖，還可以放些芝麻，將水煮幹後翻炒，炒到肉鬆散就成了。
食物的硬度以寶寶能嚼碎為宜
雖然寶寶對大人的食物有著非常濃厚的興趣，但是寶寶咀嚼能力跟大人比起來還是很弱的，所以除了白米飯的硬度可以向大人吃的靠攏之外，其他食物還需柔軟些。蔬菜要煮軟，肉和魚切成小塊，做成容易入口的形態，再燒熟。同時，為了鍛煉寶寶的咀嚼能力，可以做些蔬菜棒、水果片給寶寶啃食。
培養寶寶獨立用餐
寶寶應該已經能夠用手指抓東西吃了，還會樂意試著自己使用勺子餵飯，不過食物並不總能被送到他嘴裡。如果他很餓，可能會覺得自己吃的速度趕不上想要的速度，所以也許仍需要媽媽的説明。他能夠自己抓著小飯碗，還可以和其他家人吃同樣的食物（除了那些味道強烈或辛辣的食物等），只要切成適合寶寶吃的大小就行。如果可以，儘量讓寶寶和大人一起吃飯。
給寶寶一些自由選擇的權利
隨著寶寶行動能力的增加，加上好奇心十足，此階段的寶寶很容易出現“對食物興趣缺缺”的狀態。為保證寶寶有良好的食欲，防止偏食、厭食，要讓寶寶有一定選擇食物的自由。在做食物時，兼顧寶寶的這種特點，將食物做的豐富有趣，時不時翻新花色和吃法，吸引寶寶的注意力，既滿足他的食欲，又能滿足他的好奇心。
結束期輔食製作小竅門
先盛出寶寶的菜，再添加大人的口味
寶寶的飯菜最好是能單獨製作，但也可以巧妙地在做大人飯菜時進行。如果家人做不到和寶寶一樣吃得清淡的話，建議在做飯菜的時候，先給寶寶那份少放一點鹽盛出來，然後再往鍋子裡添加調味品以符合大人的口味。
家中自製寶寶肉鬆 寶寶愛吃肉鬆，但市售的肉鬆品質良莠不齊，衛生難以保證，吃起來實在是不放心。不妨在家自製寶寶肉鬆，選用豬或牛的後腿肉，把肉切成小塊，放進高壓鍋煮爛。加入少量鹽、糖，還可以放些芝麻，將水煮幹後翻炒，炒到肉鬆散就成了。
