從飲食著手 打造強健小寶寶

春天， 複雜的病毒細菌使小寶寶很輕易患感冒， 而且也是各種傳染病的多發期。 專家表示， 除了日常做好寶寶的日常護理外，

其實， 不論在什麼季節， 寶寶的一日三餐都要講究食物的多樣化， 糧食組、蔬菜組、水果組、動物性食品組、乳類製品和豆製品組， 這五類食品組都應必不可少。

·蔬菜是個寶

有些寶寶“討厭”吃蔬菜， 或者要吃的蔬菜品種很少。 這時媽媽不要急著強行逼寶寶吃， 那樣會使寶寶更厭惡蔬菜。

不如換種方法， 從擴大蔬菜品種著手， 例如：從綠葉菜(如：青菜、菠菜、蓬蒿菜、豆苗等)、甘藍族蔬菜(如：捲心菜、包心菜、花菜等)、根莖類菜(如：土豆、蘿蔔、冬筍、胡蘿蔔等)、菌菇類等各種蔬菜中去挑選他愛吃的蔬菜。 不過， 這個過程可能會有些長， 為了讓寶寶自己接納蔬菜飲食，

·選溫熱性的食物

專家表示：春季， 媽媽挑選寶寶的食物， 還應以溫熱性的食品為主。

·適於寶寶吃的水果：

例如， 蘋果、梨、獼猴桃、香蕉、柚子、桔子等。

·適於春季吃的動物性食品：

例如， 豬肉、牛肉、雞肉、魚、蝦等

非凡推薦：

豆製品是春季菜肴很好的原料， 例如， 豆腐乾與紅燒肉同煮， 內酯豆腐做肉羹或魚羹、白菜豬肉豆腐煲等， 都是適合寶寶的營養佳餚。

·春季的烹飪技巧

春天的食物應以熱食、溫性為主， 例如， 煲菜類、燴菜類、燉菜類或湯菜等。 而不宜給寶寶多吃生冷的食物， 因為生冷的食物不易消化， 輕易傷及寶寶幼小的脾胃， 這點對那些脾胃虛寒的孩子要非凡注重。

另外， 用勾芡的方法可以使菜肴的溫度不會降得太快， 如， 羹糊類菜肴。

最後， 與夏季菜肴清淡的特點明顯不同， 春季的菜肴的可以做得厚重些。