從飲食開始去除煩人黑眼圈

從飲食開始去除煩人黑眼圈。

竹筍肝膏湯

【原料】豬肝250克， 竹筍10克， 雞蛋2個， 生薑、蔥段各5克， 食鹽4克， 料酒15毫升， 味精1克， 清湯1000毫升， 胡椒粉適量。

【製作】將竹筍用溫水泡發， 去蒂， 洗淨， 橫切成2釐米長的段， 再將每段切成4小瓣， 放入清水中， 漂洗， 然後在沸水鍋中焯1～2次。 豬肝去筋， 剁成蓉， 盛入湯碗內， 加入適量清湯， 調勻， 用絲籮濾去肝渣， 留肝汁。 將蔥、薑放入肝汁中， 浸泡5分鐘， 揀出， 再加入雞蛋清、食鹽、胡椒粉、料酒， 在碗內調勻， 上籠蒸10分鐘， 使肝汁凝結成肝膏。 鍋置旺火上， 加入清湯、食鹽、胡椒粉、味精、料酒， 燒沸， 放入竹筍， 盛入湯碗內，

【用法】佐餐食用， 每日1～3次， 每次150毫升～200毫升。

【功效】養陰益肝， 駐顏美容。 適用於肝血不足而致黑眼圈、兩眼乾澀、視物模糊等。

香片雞肝湯

【原料】雞肝250克， 水發香菇150克， 菠菜100克， 熟豬油15克， 紹酒4毫升， 水豆粉20克， 胡椒粉1克， 味精1.5克， 食鹽、蔥花各5克。

【製作】水發香菇切成薄片（泡香菇水留用）。 雞肝切片盛入碗內， 加食鹽、紹酒、水豆粉拌勻。 淨鍋置旺火上， 放適量清水和泡香菇水， 加香菇片、胡椒粉， 燒沸， 加雞肝、菠菜、食鹽、熟豬油、味精、蔥花， 雞肝熟時起鍋即成。

【用法】佐餐食用， 每日1～2次， 每次150毫升～200毫升。

【功效】補肝益氣。 適用於肝血不足而致兩眼眶發黑、目光失神、神疲乏力、早衰等。

白木耳豬肝湯

【原料】白木耳25克， 紅棗2枚， 豬肝300克， 生薑10克， 食鹽少許。

【製作】白木耳用清水泡發， 洗乾淨， 備用。 豬肝、生薑、紅棗分別用清水洗乾淨， 豬肝切成片狀， 生薑切片， 紅棗去核。 沙鍋內加入適量清水， 先用大火煮至水沸， 然後放入白木耳、生薑和紅棗， 改用小火燉1小時左右， 加入豬肝， 待豬肝熟透， 即可加入食鹽調味。

【用法】佐餐食用， 每日1～2次， 每次150毫升～200毫升。

【功效】補益血氣， 活血祛淤。 適用于婦女氣滯血淤所致的黑眼圈、面部黑斑、月經不調、心悸氣短、視物模糊等。

花旗參豬血豆芽湯

【原料】花旗參15克， 豬血、大豆芽菜各250克， 豬瘦肉120克， 生薑10克， 食鹽少許。

【製作】先將以上原料分別用清水洗乾淨。 花旗參、豬瘦肉、生薑切片。 沙鍋內加入適量清水， 先用大火煮至水沸，

【用法】佐餐食用， 每日1～2次， 每次150毫升～200毫升。

【功效】清熱生津， 養血潤燥， 健脾祛濕。 適用於工作過度疲勞， 睡眠不足或失眠， 精神過度損耗， 氣血虧損而致煩躁、眼圈周圍出現黑暈、面部皮膚出現黃褐斑等。

【宜忌】脾胃虛寒、消化不良者不宜多食。