復活節的巧克力彩蛋有兩種。 小的一種叫方旦糖， 長一英寸多一點， 外面是一層薄薄的巧克力， 裡面是又甜又軟的麵團， 然後再用彩色的錫箔紙包裝成各種形狀。 另外一種是空蛋， 稍微大一點， 一般比鴨蛋還大一點。 裡面什麼也沒有， 只是包著一個巧克力外殼。 只需打碎外殼， 吃巧克力片。 復活節臨近時， 糖果店的櫥窗裡會擺滿比這些更精美的彩蛋。 同時還有各種各樣的用來吸引孩子們的小禮物出售。 上面裝飾有毛絨絨的羊毛做的小雞， 小雞的嘴和腳都粘在卡片上。
黑巧克力中天然抗氧化劑多酚的含量較高，
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2 ★方旦糖巧克力蛋製作★
方旦糖巧克力蛋在把外層巧克力敲碎後， 裡面有甜軟的雞蛋糕， 非常適合喜歡品嘗美食的巧手媽媽們製作。
材料：蛋型模具、黃油50g、雞蛋4個、黑巧克力50G、砂糖40g、可哥粉10g、彩糖若干、巧克力醬一罐。
復活節巧克力蛋製作步驟一：製作雞蛋糕
1、將黃油用小火融化後， 加入砂糖， 並打均勻。
2、逐步加入雞蛋蛋液， 用攪拌器打至蛋液黃油變白。
3、加入適量麵粉和可哥粉後， 繼續拌勻。
4、將拌好的麵糊放入模具中，
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復活節巧克力蛋製作步驟二：上巧克力外殼
1、取黑巧克力隔水融化。
2、將巧克力導入到之前的蛋殼模具中， 並蓋好， 均勻晃動。 再重複一次， 確保巧克力蛋殼均勻分佈。
3、放入冰箱冷藏一個小時。
復活節巧克力蛋製作步驟三：裝飾巧克力蛋
到這一步， 我們可以打開模具看到， 巧克力蛋已經初步做好， 最後只需要撒上彩蛋和巧克力， 精緻美味的巧克力蛋就完成啦。
3 ★空蛋巧克力蛋製作★
空蛋巧克力製作起來相較簡單， 適合親子一起diy製作~
材料：蛋型模具、食用色素、白巧克力50G、彩糖若干。
復活節巧克力蛋製作步驟一：調製巧克力顏色
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將白巧克力放入鍋中隔水加熱， 加入適量使用色素。 當然如果喜歡白色的， 可以直接跳過這一步。
復活節巧克力蛋製作步驟二：巧克力定型
將融化調色後的巧克力倒入淺淺的一層在模具中， 放入冰箱一小時。 在這裡要特別說明， 因為我們這裡要在空心蛋殼中加入其它東西， 所以蛋殼模具應該是兩個半圓蛋殼組成。
復活節巧克力蛋製作步驟三：裝飾巧克力蛋
將彩糖、堅果或者其它孩子喜歡吃的小零食放在蛋殼中， 再用剩餘的巧克力封好邊。 巧克力蛋就完成啦！
