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心臟病孕婦調理食譜:青椒炒豬肝

心臟病孕婦調理食譜:青椒炒豬肝(本品酸甜適口;含有較豐富的蛋白質、多種維生素, 尤其富含鐵, 是防治孕婦心臟病的佳餚良品。 )

青椒炒豬肝

原材料:豬肝200克, 青椒片50克, 洋蔥片50克, 紹酒、精鹽、白糖、醬油、香醋、濕澱粉、橄欖油各適量。

製作過程:

1、豬肝洗淨, 切成柳葉片, 加精鹽、紹酒、濕澱粉拌勻上漿。

2、鍋上火放油燒熱, 倒入豬肝片滑油至熟, 撈出瀝油;鍋留底油複上火, 倒入洋蔥片、青椒片煸香, 加入紹酒、醬油、白糖、香醋、豬肝翻炒, 濕澱粉勾芡, 淋油裝盤即成。

心臟病孕婦調理食譜

妊娠合併心臟病在產科也不少見,

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無論在孕期、分娩期或產褥期都有可能發生和發展, 應予重視。

妊娠合併心臟病孕婦在孕32-34周以及分娩期的最初3天內, 是最危險的時期, 因心臟負擔加重, 極易發生心力衰竭, 應倍加注意。

患病孕婦要特別注意保證充足的睡眠, 預防便秘, 飲食清淡少盆、葷素平衡, 多吃蔬萊和水果。 除了保證每日營養素、熱量的供給量及食物的選擇、烹調方法及餐次等與健康孕婦的膳食方案相同外, 在妊振第四個月開始應限制食鹽攝入量, 必須採用低鹽飲食。 同時, 要提供足量的蛋白質、維生素B1和富鐵飲食, 如雞蛋、豆腐及其他豆製品、牛肝、豬肝和菠萊等綠色蔬菜。

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