脆脆的糖醋秋葵
很久之前就吃過一次秋葵
但是， 自從那次之後再也沒碰過
總覺得黏糊糊的
不好吃
那次是炒著吃的
而為嘛又會想起吃呢
緣起老媽涼拌了一次
然後， 就一發不可收拾了
根本停不下口
當然， 秋葵的營養價值還是值得肯定的
原料：
秋葵 320g
鹽 1/2小勺
香醋 5小勺
糖 5小勺
芝麻油 2小勺
做法:
1.秋葵清洗乾淨
2.煮開一鍋水， 加入沙拉油（分量外）， 鹽(分量外的)大火煮2分鐘。
3.煮好的秋葵撈出， 過涼水。
4.將秋葵對半切開。
5、將鹽、糖、香醋，
芝麻油加入小碗內，
拌均勻成糖醋汁。
6、將秋葵依次排入盤內。
7、將糖醋汁淋在秋葵上即可。
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小提示：
1、為了好看，
所以沒有去除頂端，
看喜好來。
2、醋要用香醋哦，
不然口感沒有這麼好。
3、加入沙拉油，
鹽焯水秋葵不容易變色。
4、過涼水的秋葵脆脆的，
如果覺得冷水不喜歡，
就用涼開水。
