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快樂用餐讓孩子愛上食物

食鹽過多對兒童的害處, 主要緣於食鹽中的鈉。 兒童的腎臟沒有發育成熟, 沒有能力排除血液中過多的鈉, 這種傷害是很難恢復的。 孩子年齡越小, 受到的傷害越大。 那麼高鹽飲食的兒童易患哪些病呢?

高鹽飲食對孩子有害食鹽過多對兒童的害處, 主要緣於食鹽中的鈉。 兒童的腎臟沒有發育成熟, 沒有能力排除血液中過多的鈉, 這種傷害是很難恢復的。 孩子年齡越小, 受到的傷害越大。

那麼高鹽飲食的兒童易患哪些病呢?1.心血管疾病兒童食鹽過多, 無法自行排泄的鈉會滯留在體液中, 促使血量增加,

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導致血壓增高, 很可能發生高血壓甚至中風;過咸食物還會加重心臟負擔, 也可引起水腫和充血性心力衰竭;攝入鹽分過多, 還會導致體內的鉀從尿中排出。

鉀丟失過多, 對心臟功能會造成傷害, 嚴重者會引起心衰而死亡。 2.上呼吸道感染高鹽飲食可抑制黏膜上皮細胞的繁殖, 使其喪失抗病能力;還可使口腔唾液分泌減少, 溶菌酶亦相應減少, 有利於各種細菌、病毒在呼吸道的繁殖;同時由於鹽的滲透作用, 可殺死上呼吸道的正常寄生菌群, 造成菌群失調, 導致發病。

以上這些因素都會使上呼吸道黏膜抵抗疾病侵襲的作用減弱, 加上孩子的免疫能力比成人低, 吃鹽多了, 就更容易患上呼吸道疾病。 3.缺鋅高鹽飲食會影響兒童體內對鋅的吸收,

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導致孩子缺鋅, 影響孩子智力的發育, 還會造成孩子免疫力下降, 從而引發各種疾病。 兒童的飲食習慣可塑性極大, 為了保證他們健康成長, 父母要以身作則, 低鹽飲食, 使孩子從小養成清淡飲食的好習慣。 一般而言, 1~6歲的幼兒, 食鹽量不要超過每日4克, 不給或儘量少給小孩子買煎炸的速食食品。

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