怎樣做14個月寶寶的飲食菜譜

隨著寶寶逐漸長大， 寶寶逐漸向成人化飲食模式轉變交替。 寶寶14個月的時候已陸續長出十幾顆牙齒， 主要食物也逐漸從以奶類為主轉向以混合食物為主， 而此時而此時寶寶的消化系統尚未成熟， 因此還不能給寶寶吃大人的食物， 要根據寶寶(寶寶食品)的生理特點和營養需求， 為他製作可口的食物， 保證獲得均衡營養(營養食品)。 那麼1歲2個月的寶寶飲食要注意些什麼呢？如何安排寶寶一天的食譜呢？

應該注意的是： 

一、寶寶的胃容量有限， 宜少吃多餐。 1歲半以前可以給寶寶三餐以外加兩次點心，

點心時間可在下午和夜間；1歲半以後減為三餐一點， 點心時間可在下午。 但是加點心時要注意一是點心要適量， 不能過多， 二是時間不能距正餐太近， 以免影響正餐食欲， 更不能隨意給寶寶零食， 否則時間長了會造成營養失衡。  

二、多吃蔬菜、水果。 寶寶每天營養的主要來源之一就是蔬菜， 特別是橙綠色蔬菜， 如：番茄、胡蘿蔔、油菜、柿子椒等。 可以把這些蔬菜加工成細碎軟爛的菜末炒熟調味， 給寶寶拌在飯裡餵食。 要注意水果也應該給寶寶吃， 但是水果不能代替蔬菜， 1至2歲的寶寶每天應吃蔬菜、水果共150-250克。  

三、適量攝入動植物蛋白。 在肉類、魚類、豆類和蛋類中含有大量優質蛋白， 可以用這些食物飩湯， 或用肉末、魚丸、豆腐、雞蛋羹等容易消化的食物喂寶寶。

1至2歲的寶寶每天應吃肉類40-50克， 豆製品25-50克， 雞蛋1個。  

四、牛奶中營養豐富， 特別是富含鈣質， 利於寶寶吸收， 因此這一時期牛奶仍是寶寶不可缺少的食物， 每天應保證攝入250-500毫升。 但是， 過量的牛奶也會降低寶寶對其他食物的胃口， 要注意適量。 還要注意鼓勵寶寶多喝水， 以額外補液和解渴。  

五、粗糧細糧都要吃， 可以避免維生素B1缺乏症。 主食可以吃軟米飯、粥、小饅頭、小餛飩、小餃子、小包子等， 吃得不太多也沒有關係， 每天的攝入量在150克左右即可。 避免煎炸食品。 要儘量避免喂給寶寶煎炸食品， 還必須注意鹽和糖的用量， 確保只少量添加。

一般每日4～5餐， 分早、中、晚餐及午前點、午後點。 早餐要保證品質， 午餐宜清淡些。

例如， 早餐可供應牛乳或豆漿、蛋或肉包等；中餐可為爛飯、魚肉、青菜， 再加雞蛋蝦皮湯等；晚餐可進食瘦肉、碎菜面等；午前點可給些水果， 如香蕉、蘋果片、鴨梨片等；午後為餅乾及糖水等。 每日菜譜儘量做到多輪換、多翻新， 注意葷素搭配， 避免餐餐相同。 此外， 烹調技術及方法， 也能影響嬰幼兒的飲食習慣及食欲。

媽媽們有沒有磨拳擦掌， 想嘗試做出寶寶喜愛的食物呢？媽媽們看著寶寶吃的很開心的樣子， 是不是特別有成就感呢？