怎樣做胡蘿蔔絲餅：做法一
材料：土豆1只、胡蘿蔔半根、橄欖油適量、鹽適量、現磨黑胡椒適量、小蔥適量。
做法：
1、土豆洗淨， 去皮刨成絲。
2、把胡蘿蔔刨成細絲。
3、在土豆絲和胡蘿蔔絲里加上鹽、現磨黑胡椒。
4、加入蔥花後拌勻。
5、將拌好的土豆絲和胡蘿蔔絲整理成有點厚度的小圓餅形。
6、鍋預熱， 倒入一大勺橄欖油， 放入整理好的胡蘿蔔土豆絲小圓餅。
7、煎至兩面變成焦黃即可。
8、出鍋裝盤就可以品嘗了。
怎樣做胡蘿蔔絲餅：做法二
材料：白蘿蔔、麵粉、土豆、冬醃菜、蔥、清水、鹽、雞精。
做法：
1、白蘿蔔和土豆洗淨去皮刨成絲， 冬醃菜切小丁，
Advertisiment
2、平底鍋放少量油燒熱， 放入模具， 兜一大勺調和好的蘿蔔絲麵糊， 一分鐘後取走模具， 翻面煎至兩面金黃即可。
怎樣做胡蘿蔔絲餅：做法三
材料：麵粉200g、雞蛋1個、香腸1/2根、胡蘿蔔1段、油適量、鹽適量、水適量。
做法：
1、準備材料。
2、胡蘿蔔洗淨切絲， 香腸切絲。
3、碗內放入麵粉， 適量鹽， 用少許水和勻後， 加入雞蛋拌勻。
4、再加入胡蘿蔔絲和香腸。
5、拌勻後的麵糊。
6、平底鍋內放入適量玉米油， 大火燒熱後轉中小火。
7、將麵糊倒入鍋內， 要鍋鏟抹平。
8、兩面煎至金黃色， 即可關火。
9、烙好後， 切片食用。
12
怎樣做胡蘿蔔絲餅：做法四
材料：蘿蔔半根、麵粉5大勺、鹽巴少許、味精少許、葵花子油適量、辣醬油或者醋。
Advertisiment
做法：
1、蘿蔔去皮， 刨絲。
2、將麵粉直接和在蘿蔔絲裡。
3、加鹽巴和味精(味精也可以不放)， 記著千萬別放水。
4、將麵粉和蘿蔔絲和勻。
5、鍋燒熱， 放適量油， 待有了熱度， 就可以用筷子， 隨意夾出一撮蘿蔔絲， 放進煎鍋， 文火慢煎。
6、一定要有耐心， 待一面成型， 有點焦的感覺， 就用鏟子輕輕翻面， 再繼續煎。
7、兩面焦黃， 即可裝盤， 沾辣醬油或者醋吃。
怎樣做胡蘿蔔絲餅：做法五
材料：小麥麵粉500g、胡蘿蔔3個根、油適量、鹽適量、雞蛋1個、水適量。
做法：
1、先打出來適量的麵粉， 打一個土雞蛋進去。
2、胡蘿蔔不好熟， 於是先蒸了下， 其實切好過水也可以， 蒸了以後太軟不好切。
3、切絲裝入調好的麵粉碗。
4、加適量鹽和水拌均勻。
5、放油熱鍋。
Advertisiment
6、加一勺子面漿。
7、看到差不多幹了， 就翻個面。
8、再翻一下。
9、好了， 稍等一會， 估計熟了， 就可以出鍋了。
怎樣做胡蘿蔔絲餅：做法六
材料：麵粉90g、水200ml、胡蘿蔔50g、雞蛋1個、油適量、鹽適量、蔥適量。
做法：
1、準備材料。
2、往麵粉里加水， 一點一點加， 一邊加一邊調和， 掌握好麵糊的濃稠度， 不要太稀不要太濃。
3、一開始加水後成了可以流動的狀態， 這個狀態其實稀了點， 因為後面還要加雞蛋
4、加入一個雞蛋， 攪拌均勻。 喜歡香一點的， 還可以加一個， 不過水量要減少。
5、調成糊狀， 我調的有點稀， 再濃一點比較好。
6、胡蘿蔔刨成絲， 我怕絲太長， 又把絲用剪刀剪了下， 成了胡蘿蔔段。
7、加入麵粉糊， 加鹽， 加點蔥， 攪拌均勻。 加點蔥烤出來會很香。
8、電餅鐺上下兩面預熱。 下層我我倒了一點油，
Advertisiment
9、把麵糊倒入電餅鐺， 攤薄， 抹均勻。 蓋上蓋子， 上下一起加熱。 10分鐘左右就好了。
12
