怎樣區分好奶粉？媽媽們需留意

怎樣區分好奶粉？麻麻們應該怎樣選擇？搜羅了一些資料媽媽們參考一下吧。

即溶奶粉
溶解速度快， 但消化困難， 因為含糖量高， 顆粒粗， 易吸收水分， 不是很適合嬰兒。 即溶奶粉容易溶解， 沖化後， 一般不應有沉澱物， 否則， 說明有不易溶解的雜質， 不可以選。
甜奶粉
是將牛奶的水分去掉， 加糖製成的， 每100克甜奶粉含糖50多克。 甜奶粉保持了牛奶的原有成分， 但營養價值沒有母乳高。 含糖量高， 不易消化， 味道比較甜， 容易造成寶寶對甜食的依賴， 使以後添加輔食困難， 不可以選。
淡奶粉
淡奶粉的成分和甜奶粉基本一樣， 只是含糖量不同， 淡奶粉每100克含糖35克。 酪蛋白含量較高， 不易消化， 不太適合嬰兒， 不可以選。
嬰兒奶粉
以牛奶為主要原料， 應用營養互補原理， 從大豆中提取大豆蛋白和油脂， 來彌補牛奶中酪蛋白含量高不易消化的缺點， 補充了滋養性單糖， 增加了維生素D和鐵劑， 比較適合嬰兒食用， 可以選。

母乳化奶粉(配方奶)
營養學家根據母乳的營養成分， 重新調整搭配奶粉中酪蛋白與乳清蛋白、飽和脂肪酸與不飽和脂肪酸的比例， 除去了部分礦物鹽的含量， 加入適量的營養素， 包括各種必需的維生素、乳糖、精練植物油等物質， 是最適合嬰兒的奶粉。 可以選
三種方法測試寶寶奶粉品質
澱粉和麥芽糊精中加入碘酒後顏色就會變藍， 而許多劣質奶粉中摻有大量澱粉或麥芽糊精， 所以實驗人員用加碘酒的方法來鑒別奶粉。 首先將奶粉樣品用水溶解， 然後分別滴入碘酒。 真正的奶粉是純牛奶做的， 加入碘酒不會變色。 摻澱粉或者摻麥芽糊精的假奶粉， 顏色會變藍。
也可以用一個簡單的處理方法， 用火點燃的方法， 把奶粉均勻地撒在一張紙上， 然後用打火機點燃， 聞它燃燒後的味道， 如果是真正的奶粉含有蛋白質的就可以聞到一種焦臭味， 類似於羊毛點著後的氣味。 如果是假奶粉， 蛋白質很少或者根本不含蛋白質， 就沒有這種焦臭的味道。
還有一種方法也可以作為參考， 就是溶解性：先進的現代化的生產設備生產出來的奶粉溶解性會好一些， 而劣質的或者小企業品質控制不好的奶粉， 溶解起來較慢， 或結塊較多。
（實習編輯：徐素秋）