在享受美食的同時,患痛風的風險也大大提高了.火鍋中的嘌呤含量很高,尤其是火鍋湯裡,大量食用火鍋很容易引發痛風,而這也正是每年冬季痛風發作的主要原因之一.
在吃火鍋時,大量進食嘌呤含量高的動物內臟、骨髓、牛羊肉、海鮮、蝦蟹易導致痛風發作.不少人誤認為只喝湯不吃肉就沒事,其實,肉湯所含的嘌呤比肉本身要高出很多,更易導致體內嘌呤代謝產物尿酸升高,喝酒又易使體內乳酸堆積,抑制尿酸的排出.
火鍋也有健康吃法一般來說,痛風病人應該避免吃火鍋.但是對於正常人群來說,在一些細節方面注意一下,可以讓自己患上痛風的幾率大大下降.
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吃火鍋配蘇打水：火鍋內酸性物質比較多,這時候不妨配一杯鹼性的蘇打水來綜合一下.也可以多喝白開水來稀釋尿酸,加速排泄.千萬不要喝啤酒,否則“雪上加霜”.
火鍋湯不要喝：火鍋湯內往往含有大量的嘌呤,要儘量少喝,如果一定要喝,則在火鍋尋開心的半個小時內喝較好.這時候的嘌呤含量較低.
多點素食：吃火鍋時多吃以素食為主的鹼性食物,如新鮮蔬菜和水果.而海鮮、蘑菇、牛羊肉等嘌呤含量特別高.
專家提醒廣大患者,飲食可以預防我們的疾病發生,但是它不能完全治療.得了痛風病還是要及時的去正規醫院治療的.
