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怎樣吃肉才健康?

村長推薦

健康吃肉小貼士

1、肥肉和葷油為高能量和高脂肪食物, 攝入過多, 往往會引發肥胖, 是某些慢性病的危險因素, 應當少吃。

2、熏烤類食品:如熏肉、熏肝、熏魚、烤牛肉、烤鴨、烤羊肉等, 製作這些食物時, 燃料在不完全燃燒時會產生致癌物質污染食品, 因此, 寶寶應杜絕這類食品。

3、動物肝臟一定要新鮮, 食用前, 要反復沖洗, 在水中浸泡一段時間後再烹調。 烹飪的時間應儘量長一點, 以確保食用安全。

4、製作葷菜時, 儘量做到“葷蔬搭配”, 既有利於食物中鈣、鐵、鎂、磷等營養元素被人體吸收。 又可讓寶寶多吃一些青菜,

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一舉兩得。

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