NO1.小鮮肉之生菜
生菜最適合夏天生吃了。
夏天吃生菜, 不僅可以幫助我們消暑解熱, 而且生菜當中還含有豐富的膳食纖維和維生素c, 能促進腸道蠕動, 預防和緩解便秘, 同時也有護理胃部的功效。 除此之外, 生菜當中含有萵苣素, 可以幫助我們鎮痛催眠, 還能降低膽固醇, 幫助我們輔助治療神經衰弱等。
夏季工作壓力大的人, 就可以多吃一點生菜, 解除心煩氣躁, 還能讓我們整個人都變的清涼很多。
【食用指南】:食用生菜的時候一定要清洗乾淨上面殘留的農藥。 孕媽咪儘量少生吃, 炒菜食用最佳。
【推薦食譜】:蠔油生菜 準備食材:生菜300克、大蒜3瓣、蠔油30毫升、水澱粉15毫升、植物油25毫升 步驟1:將生菜菜葉剝開,
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夏天裡, 黃瓜的重要性相當於水果中的西瓜, 是夏天的代表。
孕媽咪用黃瓜來補水, 可以有依據的哦。 黃瓜脆甜多汁, 含水量高達96.7%, 是食物當中含水量比較高的一種蔬菜, 並含有少量的維生素C、胡蘿蔔素以及少量糖類、蛋白質、鉀、鈣、磷、鐵等人體必需的營養素。 而且物美價廉, 是夏天孕媽飯桌上最好的小菜。
並且, 黃瓜含有豐富的鉀、鎂、矽等礦物質,
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【食用指南】:黃瓜性寒涼, 孕媽咪不宜吃太多, 最好熟吃, 或用溫水泡泡再食用。
【推薦食譜】:蜂蜜瓜條 準備食材:黃瓜1根、胡蘿蔔3片、蜂蜜2勺。 步驟1:黃瓜洗淨去皮, 然後把黃瓜切成條。 步驟2:黃瓜條擺入盤中, 淋上蜂蜜;胡蘿蔔切成薄片, 用模具做成簡易花瓣形。 步驟3:把刮下來的黃瓜皮擺在盤子邊, 做成樹枝的樣子。 步驟5:把做好的胡蘿蔔花擺在黃瓜皮旁邊即可。 NO3.小胖子之番茄
夏季的紫外線非常強烈, 並且夏季晝長夜短, 很容易曬傷我們的肌膚。
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番茄是有一定的抗氧化和美白的效果的, 防曬效果非常不錯, 番茄當中的番茄紅素是一種不含氧的類胡蘿蔔素, 是一種非常強的抗氧化劑, 並且這種番茄紅素有很強大的清除自由基的能力, 功效遠勝於其他的類胡蘿蔔素和維生素。 所以說, 夏季多吃一些番茄, 不僅可以防曬, 而且還能清除我們體內的自由基。
【食用指南】:我們不要單單把番茄當做防曬的主要工具, 一定要搭配其他防曬的途徑才可以, 不然效果也是微乎其微的。
【推薦食譜】:番茄櫻桃汁 準備食材:番茄1個、櫻桃10顆 步驟1:將櫻桃洗乾淨, 去掉櫻桃核和梗, 切成丁。 步驟2:將番茄搓洗乾淨, 去掉蒂頭,
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確切來說是, 芹菜之于孕媽咪, 可以飽腹, 幫助控制孕期體重。
芹菜可以通便的, 因為在芹菜當中含有非常豐富的膳食纖維, 所以能有效的預防和治療腸道的疾病, 出現腹脹或者是滯食的孕媽咪吃更好, 可以有利於排便, 起到解除腹部壓力的作用;
芹菜能夠增加飽腹感, 不會讓正在控制體重的孕媽咪覺得餓, 而且芹菜本身不含有任何的脂肪, 在幫助補充維生素的同時還能補充高蛋白;
另外, 懷孕的女性, 如果了現血壓高的情況下, 建議你也可以多吃一些芹菜來改善你的血壓問題的。
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【食用指南】:
1.不建議你獨立吃芹菜, 而是需要和肉食一起吃, 效果會更好, 不僅促進肉類的吸收, 而且營養配搭均勻。
2.菜吃的時候, 要清理乾淨, 尤其是葉子, 如果不想吃葉子的, 可以清理掉。 如果不想浪費的話, 葉子可以打成芹菜雞蛋湯。
【推薦食譜】:芹菜拌腐竹 準備食材:芹菜150克、腐竹30克、銀耳1/2朵、沙拉油2茶匙、食鹽1/2茶匙、香油1/2茶匙、白糖少許。 步驟1:幹腐竹用溫水泡發4小時以上至軟, 切成1釐米長小段 步驟2:銀耳用水泡發後, 洗淨, 去蒂, 撕成小朵;芹菜擇洗乾淨, 切1釐米長小段。 步驟3:鍋中燒開足量的水, 下入腐竹和銀耳。 步驟4:焯燙兩分鐘後倒入芹菜, 一起繼續再焯燙半分鐘, 全部撈出過涼,瀝水備用。 步驟5:將瀝幹水分的芹菜、腐竹和銀耳倒入碗裡,調入鹽、一點點糖和香油,拌勻即可。 全部撈出過涼,瀝水備用。 步驟5:將瀝幹水分的芹菜、腐竹和銀耳倒入碗裡,調入鹽、一點點糖和香油,拌勻即可。