怎樣提供合理膳食幫助寶寶長個

怎樣提供合理膳食幫助寶寶長個（配圖）

春天， 萬物復蘇， 生機盎然， 世界衛生組織的研究資料表明， 春天是兒童生長最快的季節， 作為媽媽， 應該為寶寶提供合理的膳食， 讓寶寶獲得生長發育所必需的營養。

春季飲食4多3少

在寶寶生長的黃金季節， 媽媽要合理搭配寶寶的飲食， 知道寶寶應該多吃什麼， 少吃什麼， 才能為寶寶的生長發育提供最科學的營養。

應該多吃的食物：

含鈣高的食物。

春天， 寶寶生長發育速度加快， 身體對鈣元素的需求也相應增加， 飲食上應該為寶寶多選用乳製品、豆製品， 魚蝦、芝麻和海產品等食物。

為了保證鈣元素的吸收， 除了讓寶寶多去戶外曬太陽外， 還應注意提供含維生素D較豐富的食物， 如蛋、奶、動物肝臟、海產品等。

水分含量大的食物。

春天天氣乾燥， 容易導致寶#寶體內水分流失， 除了多為寶寶補充白開水或蔬菜水等液體外， 還應該讓寶寶多吃一些水分含量大的食物， 比如蘿蔔、冬瓜、荸薺、萵筍等蔬菜， 並適當增加粥羹類食物。

富含維生素B的食物。

春天天氣乾燥， 早晚溫差大， 易患呼吸道疾病。 多攝入富含8族維生素的食物對保護呼吸道黏膜非常有好處。 在寶寶的飲食中可以適當添加一些富含B族維生素的蔬菜， 比如油菜， 菠菜等深綠色葉子類蔬菜， 並食用一些粗糧， 很多粗糧裡都含有豐富的維生素B1和B2。

多吃粗糧還有助於緩解春季容易出現的便秘。

蛋白質含量豐富的食物。

寶寶生長發育速度加快， 器官組織對優質蛋白質的需求也隨之增長。 因此， 應比平時適當地增加一些蛋類， 乳製品、瘦肉、魚蝦等， 並搭配適量豆製品。

應該少吃的食物

溫熱性的食物。

春天， 寶寶容易上火， 牛肉、羊肉等食物性溫熱， 不宜讓寶寶吃得太多， 應多選用易消化吸收的豬肉、禽類或蛋類， 並儘量避免油炸的烹調方法。

容易導致過敏的食物。

春天是容易過敏的季節， 過敏體質的孩子要注意少吃容易導致過敏的食物， 比如海產品等， 吃得不要太頻繁。

甜食。

注意限制寶寶過多地吃糖果或含蔗糖等簡單糖太多的甜食， 糖會增加體內鈣的流失和B族維生素的消耗。

助寶寶生長的應季果蔬

鳳梨

營養功效：鳳梨含豐富的糖類、脂肪、蛋白質、維生素C、有機酸、蘋果酸及檸檬酸等營養元素， 還含有一種叫“鳳梨朊酶”的物質， 能促進蛋白質的分解。 在寶寶吃了肉類或油膩食物後， 適當吃點鳳梨， 可促進消化。 鳳梨性味甘平， 具有健胃消食、補脾止瀉， 清胃解渴等功效。

食用注意：給寶寶食用時最好將其做熟了吃， 蒸熟， 炒熟都可以， 這樣做是為了去掉鳳梨中對口腔黏膜有刺激作用的“鳳梨蛋白酶”，

油菜

營養功效：油菜中含有豐富的鈣、鐵和維生素C， 胡蘿蔔素也很豐富， 是促進人體黏膜及上皮組織生長的重要營養素， 油菜中含有大量的植物纖維素， 能促進腸道蠕動， 預防寶寶便秘。

油菜還含有大量的胡蘿蔔素和維生素匚， 有助於增強肌體免疫能力， 對寶寶春季容易出現的口角炎， 口腔潰瘍有預防作用。

食用注意：油菜含有大量的草酸， 在烹調之前要在開水裡焯一下。

菠菜

營養功效：菠菜營養價值較高， 含有蛋白質， 胡蘿蔔素和其他維生素。 還含有大量的植物粗纖維， 可促進寶寶腸道蠕動， 利於排便， 對緩解春季易出現的便秘很有幫助。 食用注意：在吃菠菜之前， 要用開水焯一下， 去除其所含的草酸， 另外在給7個月以下的小寶寶食用菠菜時， 最好只食用葉子部分， 這部分所含的纖維較少， 容易消化。

荸薺

營養功效：荸薺中的磷含量是根

莖類蔬菜中較高的， 其可促進人體生長發育， 維持生理功能，

對牙齒骨骼的發育有很大好處， 同時可促進體內的糖， 脂肪， 蛋白質三大物質的代謝， 調節酸堿平衡， 因此荸薺適於兒童食用。 荸薺有清熱瀉火的良好功效， 還可利尿通便、化濕祛痰， 消食除脹等食用注意：荸薺不宜生吃， 因為荸薺生長在泥中， 外皮和內部都有可能附著較多的細菌和寄生蟲， 所以一定要洗淨煮透後方可食用， 而且煮熟的荸薺更甜。

萵筍

營養功效：萵筍味道清新， 可刺。 激消化酶分泌， 增進食欲。 其乳狀漿液， 可增強胃液， 消化腺的分泌和膽汁的分泌， 從而促進各消化器官的功能。 萵筍含有大量的鉀， 有利於體內的水電解質平衡， 促進寶寶排尿。 萵筍含有多種維生素和礦物質， 具有調節神經系統功能的作用， 萵筍還含有大量植物纖維素，能促進胃腸蠕動，幫助大便排泄。食用注意：萵筍含有大量的水分，給寶寶食用時，煸炒時間不宜過長，溫度不宜過高，否則容易使萵筍失去清脆的口感，還可能導致其所含的大量水溶性維生素流失。

草莓

營養功效：草莓的營養成分容易被人體消化，吸收，多吃也不會上火，是老少皆宜的健康食品。草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素八的重要物質，具有明目養肝的作用。它還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化，通暢大便。草莓還富含氨基酸，果糖，蔗糖及礦物質鈣，鎂，磷，鐵等，這些營養元素對寶寶生長發育有很好的促進作用。

食用注意：種植草莓的過程中，要經常使用農藥。這些農藥，肥料以及病菌等，很容易附著在草莓粗糙的表面上，如果清洗不乾淨，很可能引發腹瀉，甚至農藥中毒。要把草莓洗乾淨，最好用自來水不斷沖洗，流動的水可避免、農藥滲入果實中。洗乾淨的草莓也不要馬上吃，最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘，洗草莓時注意，千萬不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，殘留的農藥會隨著水進入果實內部，造成更嚴重的污染。

萵筍還含有大量植物纖維素，能促進胃腸蠕動，幫助大便排泄。食用注意：萵筍含有大量的水分，給寶寶食用時，煸炒時間不宜過長，溫度不宜過高，否則容易使萵筍失去清脆的口感，還可能導致其所含的大量水溶性維生素流失。

草莓

營養功效：草莓的營養成分容易被人體消化，吸收，多吃也不會上火，是老少皆宜的健康食品。草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素八的重要物質，具有明目養肝的作用。它還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化，通暢大便。草莓還富含氨基酸，果糖，蔗糖及礦物質鈣，鎂，磷，鐵等，這些營養元素對寶寶生長發育有很好的促進作用。

食用注意：種植草莓的過程中，要經常使用農藥。這些農藥，肥料以及病菌等，很容易附著在草莓粗糙的表面上，如果清洗不乾淨，很可能引發腹瀉，甚至農藥中毒。要把草莓洗乾淨，最好用自來水不斷沖洗，流動的水可避免、農藥滲入果實中。洗乾淨的草莓也不要馬上吃，最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘，洗草莓時注意，千萬不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，殘留的農藥會隨著水進入果實內部，造成更嚴重的污染。