引起過敏的食物很多, 最常見的是異性蛋白食物, 如螃蟹、大蝦, 尤其是冰凍袋裝的加工鱔魚、蝦及各種魚類、動物臟腑、蛋類、肉類等。 有的蔬菜也可引起過敏, 如黃豆、毛豆、扁豆等豆類, 木耳、菌藻類、蘑菇、竹筍, 還有香菜、芹菜、韭菜等香味菜, 也可引起食物過敏。
父母應仔細觀察寶寶平日的飲食反應,
若發現吃了某種食物產生過敏症狀,
以後就不應讓寶寶再吃這種食物,
一般寶寶經過1~2年長大後,
隨著身體的強健而漸漸脫敏。
但在再接觸過敏食物時仍應注意,
要從少量開始,
並觀察孩子的反應。