1、首先, 將水經過肺氣管灌入肺內部, 等肺漲起來, 用力將水從小氣管擠出來。 要多做幾次。
2、其次, 將肺切片, 放少許水和麵粉, 重複揉搓搓掉肺的附著物, 並用清水沖洗。
3、再次, 將肺片放置水中並確保水淹過肺片, 加些白醋浸泡些時間, 到達去腥和殺菌的作用。
4、最後, 將水燒開, 把肺片放入開水中煮5分鐘, 徹底清洗內部贓物。
小貼士:
1、第一個步驟尤為重要, 做了可以省很多的事情。
2、雖然乍看這個方法比後面的方法要複雜, 但是卻清洗的比較乾淨, 避免了在同一個步驟上機械化的停留過久。
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3、麵粉的除汙功能非常強, 除了用來清洗豬肺外, 還可以用來清洗衣服、窗戶等日常生活中的污漬。
2 怎樣洗豬肺又快又乾淨二
1、將肺管套在水龍頭上, 使水灌入肺內, 讓擴張, 待大小血管都充滿水後, 再將水倒出。 如此反復多次, 見肺葉變白即可。
2、撕掉氣管附近的小雜管及筋膜, 注水洗滌後, 再用剪刀, 先順著大氣管刺開, 再將各個小氣管也刺開, 可浸出肺管中的殘物。
3、洗乾淨後, 再剪成小塊, 加入適量食鹽, 搓洗一遍, 再倒入白醋, 搓洗一遍。
4、沖洗乾淨, 倒入瀝水藍中, 再倒入炒鍋中, 加入適量清水, 蓋蓋大火。
5、等豬肺變色後關火, 將焯水後的豬肺倒入清水盆中, 清去多餘血沫即可。
小貼士:第二步非常重要, 必須要做, 只有這樣才會清洗的非常乾淨。
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3 怎樣洗豬肺又快又乾淨三
1、在鍋裡燒水, 燒開後把肺葉放進去, 大氣管伸在外面, 豬肺受熱收縮, 會自己把裡面的髒東西從氣管裡吐出來。
2、將豬肺撈出, 用淡鹽水反復清洗幾次即可。
4 怎樣洗豬肺又快又乾淨四
1、將豬肺管套在水龍頭上, 一邊灌水一邊拍打豬肺, 用力搓, 並倒出肺中污水, 反復幾次。
2、最後把它倒入鍋中燒開, 煮出肺管內的殘物, 再洗一遍, 另換水煮至酥爛即可。