怎樣為寶寶添加輔食

嬰兒期是食物過敏的高發階段。 在給嬰兒添加輔食， 尤其是引入新食物時， 有可能會發生食物過敏反應， 不僅影響嬰兒的健康和生長發育， 嚴重的還會危及生命。 父母該如何為有過敏現象的寶寶添加輔食呢？在輔食添加過程中應注意哪些問題呢？星寶寶育兒專家馬上為你一一解答。

想要給寶寶添加輔食， 又擔心吃錯食物引起寶寶過敏。 很多媽媽聽說有很多水果和食物會引起寶寶過敏。 看看哪些食物可以引起過敏， 生活中要如何去避免呢？

食物中最易導致過敏的排名第一第二， 分別是牛奶與雞蛋，

特別是蛋清。 海鮮， 就是貝殼類的或者魚、蝦， 龍蝦、螃蟹這些任何海鮮。 還有一些水果， 比如柑橘類的， 檸檬、橘子、西柚， 還有草莓、紅梅、楊梅也比較容易過敏。
避免寶寶飲食過敏， 多注意這幾點：
1、添加輔食不能太早。 嬰兒和學步寶寶最容易過敏， 因為他們的消化系統還沒有發育好。 最好在寶寶6個月大時開始添加輔食。
2、謹慎選購寶寶食品。 牛奶、大豆、海產品、小麥和花生等也會引起孩子過敏， 選購時應當注意食品標籤上是不是有這些成分。
3、每添一樣輔食， 相隔4-7天。 給寶寶嘗試吃新的食品， 添加每樣新食品之間要相隔4～7天。 這樣， 如果寶寶對某種食品有過敏反應， 你就能夠分清楚是哪一種食品造成的。
如果爸爸媽媽對某種食物過敏， 在餵養的時候就要小心了， 也有可能是遺傳的因素。 看了上面可引起過敏的食物後， 在餵養食物的時候就要小心了。 一般情況下隨著寶寶的成長， 會對某些食物不再過敏。

星寶寶小編說：

父母該如何幫有過敏現象的寶寶添加輔食呢？

1、堅持母乳餵養， 避免過早添加輔食

目前國內外專家一致認為， 純母乳餵養是預防嬰兒食物過敏的最有效方法之一。 這是因為：①在嬰兒腸道不成熟期， 母乳餵養可減少接觸異體蛋白的機會；②母乳餵養可通過促進雙歧桿菌、乳酸桿菌等益生菌的生長， 發揮抗感染及抗過敏的作用；③母乳中的特異性抗體可誘導腸黏膜耐受， 從而減少過敏反應的發生。 因此， 在嬰兒頭4個月， 儘量採用純母乳餵養；4～6個月後，

再添加輔助食品。 有過敏家族史的嬰兒， 尤其要強調頭4～6個月的純母乳餵養， 而且應堅持喂母乳10～12個月。 因食物過敏還與遺傳因素有關， 有食物過敏史的夫婦， 懷孕後期要提防曾使自己過敏的食物， 以免讓孩子通過母乳間接過敏。 哺乳期間， 母親更要避免吃容易引起過敏的食物。

2、注意輔食品種的選擇和添加順序

嬰兒常見的致敏食物有牛奶、雞蛋、花生、大豆、魚蝦類、貝類、柑橘類水果、小麥等。 多數食物過敏原為糖蛋白， 牛奶中約有40多種不同蛋白質可能有致敏作用， 雞蛋中的卵蛋白、卵粘蛋白、卵轉鐵蛋白也可引起過敏。 鱈魚、大豆及花生中也有多種可誘發過敏的抗原存在。 此外， 一些食品添加劑如人工色素、防腐劑、抗氧化劑、香料等也可引起過敏反應。

因此， 在輔食添加過程中不應過早引入這類食物。 第一種給嬰兒引入的輔食應是易於消化而又不易引起過敏的食物， 米粉可作為試食的首選食物， 其次是蔬菜、水果， 然後再試食肉、魚、蛋類。 總之， 輔食添加的順序依次為穀物→蔬菜→水果→肉、魚、蛋類。 較易引起過敏反應的食物如蛋清、花生、海產品等， 應在1歲以後才提供。

3、掌握循序漸進的輔食添加原則

給嬰兒添加輔食要掌握由一種到多種， 由少到多， 由細到粗， 由稀到稠循序漸進的原則。 每次引入的新食物， 應為單一食物， 少量開始， 以便觀察嬰兒胃腸道的耐受性和接受能力， 及時發現與新引入食物有關的症狀， 這樣可以發現嬰兒有無食物過敏，

減少一次進食多種食物可能帶來的不良後果。 在給嬰兒試食一種新食物時， 嬰兒常有拒食、不合作的表現。 通常， 這是嬰兒的防禦本能， 可停喂2~3天后再試喂。 但有時嬰兒對食物過敏的反應僅表現為一種保護性拒食行為。 若嬰兒持續拒絕某種食物， 也要考慮有食物過敏的可能， 引入應慎重。

在輔食添加過程中應注意以下問題：

★以米粉代替麥粉， 麥粉較易引發過敏， 所以4~6個月大的寶寶若要加喂輔食時， 儘量以米粉代替麥粉。

★避免牛奶或蛋白類的食物， 如乳酪、芝士、蛋糕， 而蛋黃製品則建議在7個月大後再行添加。

★避免海鮮、魚貝類的食物。

★避免花生、巧克力等食物。

★同一種食物要相隔5天后再喂第二次。

★過敏體質的嬰兒在第一次吃蔬菜、水果等食物時， 要注意加熱至熟後再給寶寶吃。

★儘量控制油脂類食物，特別要注意不要食用豆油。油脂中的脂肪酸的酸化容易引起過敏反應，要儘量少吃油脂。

★儘量吃應季、新鮮的食物。食物要多樣化。

★要細嚼慢嚥。這樣可以增加唾液及其他消化酶的分泌，促進消化。此外，唾液還具有消除活性氧毒性的作用，可減輕過敏症狀。

更多有關過敏寶寶輔食添加的問題，可以翻閱《潤唐寶寶食療保健》中的《過敏寶寶的輔食添加》，裡面的內容更加詳細，應該能解答您的疑問。說到怎樣正確地添加輔食，《潤唐寶寶輔食餵養》中的《從輔食添加到獨立吃飯》也做了相關介紹，媽媽們可以看一看。另外，此書中還推薦了不少輔食食譜，例如《果泥、蛋泥、菜泥和肉泥》、《營養豐富的肉糜美食》都很有學習價值，做法也寫得很清楚，媽媽們不妨學一學、做一做，給寶寶換換口味。

要注意加熱至熟後再給寶寶吃。

★儘量控制油脂類食物，特別要注意不要食用豆油。油脂中的脂肪酸的酸化容易引起過敏反應，要儘量少吃油脂。

★儘量吃應季、新鮮的食物。食物要多樣化。

★要細嚼慢嚥。這樣可以增加唾液及其他消化酶的分泌，促進消化。此外，唾液還具有消除活性氧毒性的作用，可減輕過敏症狀。

更多有關過敏寶寶輔食添加的問題，可以翻閱《潤唐寶寶食療保健》中的《過敏寶寶的輔食添加》，裡面的內容更加詳細，應該能解答您的疑問。說到怎樣正確地添加輔食，《潤唐寶寶輔食餵養》中的《從輔食添加到獨立吃飯》也做了相關介紹，媽媽們可以看一看。另外，此書中還推薦了不少輔食食譜，例如《果泥、蛋泥、菜泥和肉泥》、《營養豐富的肉糜美食》都很有學習價值，做法也寫得很清楚，媽媽們不妨學一學、做一做，給寶寶換換口味。