怎樣為寶寶輔食添加蔬菜

輔食添加蔬菜之衛生方面

現在大多數的蔬菜拿到市面上賣的時候多多少少會有些農藥殘留， 所以新媽媽在烹飪蔬菜之前， 一定要做到可以清洗到位， 可以選擇把蔬菜泡在清水， 淘米水， 或者是鹽水內十分鐘左右後， 用清水洗淨。

溫馨提示：媽媽可以為寶寶選擇一些人工培育， 食用菌或是無需噴灑農藥的蔬菜， 比如， 豆芽菜， 土豆， 胡蘿蔔， 圓白菜， 生菜， 菜花， 野菜等等。

輔食添加蔬菜之烹調方面

在剛開始給寶寶輔食添加蔬菜的時候， 可以選擇把蔬菜弄成汁或者是把蔬菜煮出的水喂寶寶， 然後在逐漸把蔬菜輔食製作成一些蔬菜泥等，

溫馨提示：在烹調的過程中， 不宜煮的時間過久， 這樣會到時營養物質的流失， 尤其是很多蔬菜中都含有大量的維生素C， 在長時間煮的過程中會氧化掉， 導致維生素C的流失。 也不宜煮的半生不熟， 雖然營養物質還在， 但是會導致寶寶容易拉肚子。

輔食添加蔬菜之餵食方面

在給寶寶餵食的時候可以選著多種顏色的蔬菜搭配著給寶寶吃， 這樣會使得營養的價值可以互補。 在餵食蔬菜的時候也要按照先莖後葉的原則， 避免寶寶被多纖維的菜卡著了， 在前期儘量的給寶寶餵食纖維比較少的蔬菜，

溫馨提示：可以在寶寶一歲之前讓寶寶嘗試吃各種不同口味的蔬菜， 這樣可以避免日後寶寶不吃蔬菜。 此外不能強制寶寶吃他不愛吃的蔬菜， 哪怕再有營養， 也不要強迫他接受， 可以找其他一些營養相當的蔬菜來滿足寶寶的營養需求， 過分的強制則會傷害到寶寶對蔬菜的興趣。

輔食添加蔬菜之存儲方面

有些蔬菜在給寶寶做完輔食之後可以還會有剩下， 很多家長就會存儲在冰箱當中。 雖然是可以短暫時間的存儲， 但是在隔夜後， 就最好不要再給寶寶食用了。 存儲在冰箱中雖然沒錯， 但是冰箱中存儲物過於雜亂， 很容易導致蔬菜受到細菌的污染變質，

溫馨提示：蔬菜中的維生素C是和蔬菜的新鮮程度有密切的關係的， 存儲的時間越是久， 維生素C就流失的越多， 所以建議現吃現買。