怎樣烹調苦瓜來進行減肥

減肥是很多媽媽在產後都必須要做的事情， 但是要怎樣通過適當的減肥方法來幫助自己進行減肥可不是一件容易的事情。 如果想通過飲食來幫自己進行減肥的話， 下面這些食物就很適合媽媽們了。

1、苦瓜鳳梨汁

材料：鳳梨1個， 苦瓜1條， 蜂蜜少許。

做法：鳳梨削皮切塊狀， 先放入果汁機中。 將苦瓜表皮徹底洗淨， 小心去掉當中的籽， 切塊後放入果汁機， 與鳳梨同打成果汁。 加入蜂蜜即可。

苦瓜鳳梨汁

2、苦瓜芹菜汁

材料：苦瓜1條， 芹菜2根， 蜂蜜少許。

做法： 將苦瓜洗淨去籽， 切成小塊放入榨汁機中。 芹菜去葉洗淨，

切成小段放入到榨汁機中， 與苦瓜一起榨汁， 然後加入蜂蜜即可。

3、紅椒苦瓜

材料：苦瓜500克， 紅辣椒30克， 香油2茶匙， 醬油半茶匙， 豆瓣醬少許， 蒜泥少許， 鹽、味精 各少許。

做法：

將苦瓜去瓜蒂、去瓤， 切成條， 放入開水鍋中燙一下， 撈出特色涼拌苦瓜用涼白開水過涼， 瀝幹水分， 放入盤中待用。

將紅辣椒去蒂、去籽洗淨， 切成細絲， 用鹽醃5分鐘， 擠幹水分；將蒜泥與紅辣椒絲 拌勻， 加醬油、豆瓣醬、味精、香油， 一起倒在苦瓜上， 拌勻即可。

4、苦瓜炒豬肝

材料：苦瓜200克、豬肝75克、大蒜10克、料酒5克、醬油5克、鹽3克、味精2克、花生油20克。

做法：

苦瓜洗淨， 去瓤， 放入精鹽醃漬5分鐘， 以去苦味， 沖淨切塊。

將豬肝洗淨， 切成薄片， 加料酒、精鹽醃漬10分鐘， 再用開水焯一下， 撈出瀝幹。

將炒鍋置於火上，

加入花生油， 待油燒熱後， 投入大蒜粒、苦瓜， 翻炒幾下， 放入醬油、料酒略烹， 倒入豬肝翻炒， 加入味精調味即成。

苦瓜炒豬肝

5、五香苦瓜

材料：苦瓜500克、番茄醬3湯匙， 蒜末、香菜、香油、醬油、醋、味精各適量。

做法：

將苦瓜去瓜蒂， 平剖成兩瓣， 去瓤後切成薄片， 放入冰箱中冷藏。

將香菜末、蒜末加番茄醬、醬油、香油、醋、味精拌勻成調味汁。

從冰箱中取出苦瓜， 拌上調味汁即可。

6、梅菜苦瓜

材料：苦瓜200克、幹梅菜200克、鹽10克、糖10克、清水50克。

做法：

苦瓜洗淨、剖開， 將子去掉、切小塊， 先用七分熱的油氽一下。

幹梅菜泡軟、洗淨、切碎， 先用3大匙油炒過， 再放入苦瓜， 加鹽、糖調味後， 加水燒開， 改小火燒入味。

湯汁快收幹時， 勾芡， 炒勻即盛出。

小編總結：

產後適合自己的飲食方式是有很多的，

而且不同的烹調方式對於同一種食材來說效果也是不同的。 如果想通過吃到美味可口的減肥餐的話， 媽媽們就要在自己的產後飲食上多下功夫了。