怎樣給寶寶做蔬菜泥 5款蔬菜泥做法推薦

怎樣給寶寶做蔬菜泥

1、奶香山藥泥

山藥一節， 牛奶半杯。

①山藥洗淨， 去皮， 切片。 有的人手會對山藥過敏， 去皮切片的時候最好帶上一次性手套。 電鍋中加水放入山藥蒸， 蒸時最好將山藥直接放在蒸屜上， 或用帶孔的蒸盤， 以免存有水分影響口感。

②放入電鍋蒸約20分鐘後取出， 將熟山藥片取出放涼， 裝入食品保鮮袋中。 用擀麵杖將其擀壓成泥狀， 沒有擀麵杖的你， 就學我用保鮮膜的棍內筒壓也可以。 把壓碎的山藥泥裝入小碗中， 再倒入小半杯牛奶， 牛奶的倒入量你酌情增加。 然後把小碗再入蒸鍋蒸十分鐘即可。

2、土豆泥

土豆、牛奶、白糖。

①先將土豆洗淨、去皮、切塊， 上籠屜蒸熟， 將軟了的土豆撚成泥狀， 加少量水調勻， 或根據寶寶的口味， 加入牛奶、白糖調味。 也可將土豆連皮一起煮， 煮到透心為止（如用筷子輕鬆插入土豆內部， 說明已經煮好）。

②將煮熟的土豆淋幹， 剃皮， 放到碗裡， 用工具搗爛土豆， 要想土豆泥更加的細膩， 可以用打蛋器。

3、豬肝瘦肉泥

豬肝和瘦豬肉， 薑汁適量。

將豬肝和瘦豬肉洗淨， 去筋， 放在砧板上， 用不銹鋼湯匙按同一方向以均衡的力量刮， 製成肝泥、肉泥。 然後將肝泥和肉泥放入碗內， 加入少許冷水、料酒、薑汁和鹽攪勻， 上籠蒸熟即可食用。

4、雞汁土豆泥

土豆、乳酪、鹽、花椒水、黑胡椒。

土豆去皮切片， 用清水沖洗掉多餘的澱粉，

放入蒸鍋蒸熟， 將熟土豆片取出放涼， 裝入食品保鮮袋中。 用擀麵杖將其擀壓成泥狀， 放入乳酪、鹽、花椒水、黑胡椒， 雞湯拌勻後， 再入蒸鍋蒸十分鐘即可。

5、青菜泥

綠色蔬菜（最好是用水焯好的菠菜或嫩芹菜）。

將青菜洗淨去莖， 菜葉切碎， 將切碎的菜葉放入沸水中煮熟， 去掉水撈出， 搗成菜泥， 炒菜鍋內放少許食用油， 燒熱後將菜泥放入鍋內炒一下即可。

添加蔬菜泥注意事項

蔬菜泥是寶寶最初接觸的輔食種類之一， 可以對母乳的營養形成有效互補， 不同的蔬菜有不同的營養， 所以給寶寶做蔬菜泥時也應該多樣化， 但是多樣化的前提是寶寶已經習慣了輔食， 在最初添加輔食時還是應該每天只吃一種， 而且量由少到多，

當寶寶開始習慣多種輔食之後， 媽媽們的難題就來了， 寶寶因為食量有限， 每次只能吃一點點， 做那麼少的話， 一種菜泥都覺得很麻煩， 多種就更是讓人焦頭爛額。

推薦媽媽們使用輔食分裝盒， 一次多做出幾頓的飯量， 這樣可以確保寶寶每次吃到多種輔食蔬菜泥， 而媽媽也不必過於麻煩。 但是每次也不要做的太多， 因為放太久的話蔬菜泥又會出現營養流失， 不新鮮等問題。

另外， 對於不同的蔬菜在做輔食泥時應該區別對待：

一、綠葉蔬菜一般洗淨後先在清水中浸泡15-30分鐘， 然後去除纖維比較粗的部分， 然後在燒開的水中焯熟（注意不要煮太久會流失營養， 熟了即可）， 之後切碎到料理機中打成泥。

二、對於土豆、南瓜、地瓜等最好是洗淨後帶皮上鍋蒸熟，

蒸熟後再去皮可以更有效的保持營養元素， 然後我都習慣用勺子碾成泥給寶寶吃， 因為料理機打出的泥韌性會比較大。

輔食蔬菜泥做好後加入輔食分裝盒立即密封冷凍， 每次吃的時候取出來上鍋熱一下就好， 做好的輔食蔬菜泥可以混搭起來給寶寶吃， 豐富口味的同時也豐富營養， 也可以加入粥、米糊中給寶寶吃， 但是注意不要再和粥一起煮， 粥做好後再加入即可。

媽媽親自動手給寶寶做的輔食泥， 感覺總是要比外面買來的包裝食品可靠， 同時提醒各位寶媽做出來的輔食蔬菜泥家長一定要先嘗， 保證嬰兒不會吞咽困難。 最後提醒各位家長， 蔬菜泥一開始固然是越細膩越好，

但是在寶寶6-8月時應視情況開始逐漸將輔食顆粒化， 可以用輔食剪由細逐漸加粗， 家長可以自己先嘗試只要不用牙齒也能咀嚼下嚥即可， 這樣可以更好的鍛煉寶寶的咀嚼吞咽功能和消化能力。