養生之道網導讀：
怎樣給寶寶添加輔食？寶寶大了， 母乳的營養已經不能再滿足寶寶身體發育的需求了， 需要及時給寶寶添加輔食。 那麼怎樣給寶寶添加輔食呢？
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母乳是嬰兒天然的食品， 但隨著嬰兒逐漸發育， 乳類中所含的營養素不能滿足嬰兒不斷增長的需要， 所以要逐漸添加輔助食品。 而添加輔食的過程也是訓練嬰兒逐漸學會吃東西的過程。
輔食添加的原則為從稀到稠， 由談到濃， 從少到多， 由一種到多種的過渡， 在添加的過程中應密切觀察大便的情況， 若有不消化物或腹瀉即可停止或少加輔食。 如果嬰兒在病中也不要急於添加。 每一種新的食品都應單獨給予， 以便觀察有無對食品過敏的現象。
嬰兒從2周起， 可逐漸吃濃縮魚肝油， 每天4-5滴， 並適當補充鈣劑。 人工餵養的嬰兒自滿月起添加各種新鮮菜汁、果汁， 母乳餵養的嬰兒可以延遲到第五個月開始。
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滿4個月以後， 由於唾液及胃腸道澱粉酶的活力不斷增強， 此時可開始添加少量稀薄的乳兒糕、大豆粉或米糊。 與此同時嬰兒體內原先貯存的鐵質逐漸耗竭， 故應及時添加含鐵質的食品， 如肝泥、魚粉或動物血等調入乳兒糕或米糊中。 亦可購買強化鐵的米粉調沖後喂。
6-7個月的嬰兒， 多數開始萌出牙齒， 食物中應從半流質（如奶糕、米糊等）， 逐漸過渡到半固體食物， 如粥、爛面和麥片等。 逐漸增加肝泥、魚類、蛋黃和菜泥。 豆腐是一種優質的植物蛋白食品， 也容易消化吸收， 價格低廉， 宜經常食用。 另外， 可給些硬餅乾、烘麵包片， 訓練牙齒的咀嚼功能， 促使牙齒萌出
為什麼要添加輔食
1、母乳寶寶在經過6個月以後，
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2、6-12個月大的寶寶， 正是發展咀嚼與吞咽的關鍵期， 對於寶寶來說， 咀嚼與吞咽能力是需要學習的， 如果沒有練習， 到了1歲以後， 就會拒絕嘗試， 即使寶寶肯吃， 有時也會馬上吐掉， 造成餵食上的困難。
3、輔食能提供更多元、完整的各種營養， 包括：熱量、鐵質與維生素， 甚至是微量元素如鋅、銅等。 逐次給與不同種類的輔食， 可以讓寶寶習慣多種口味， 避免日後出現偏食的現象。
4、寶寶4-6個月大的時候， 腸胃澱粉酶及各種消化酵素已經開始分泌， 表示消化及吸收功能已經逐漸成熟， 這時就可以開始練習吃輔食， 以增加腸胃道功能，
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輔食添加順序
寶寶滿四個月後可以逐漸開始添加輔食， 但由於寶寶消化系統發育的特點， 輔食添加需要遵循由少到多、由稀到濃的原則， 一開始最好先添加果汁、菜汁， 寶寶適應後再開始添加米湯、蛋黃等。
1、先從低過敏、淡口味的食物開始嘗試。
2、一次只餵食一種新的食物， 而且從少量開始喂起， 食物的濃度也應該從稀到濃。
3、每一餐先從新食物吃起， 不想吃了才加入已經吃過的食物， 大約5-7天添加一種新食物。
4、6個月時添加米粉或者米湯， 7-8個月左右添加五穀根莖類， 並開始嘗試各種葉菜類和水果泥， 8個月以後可以開始添加肉類。
寶寶輔食製作
不少媽媽選擇在家給寶寶自製輔食， 考慮到市場上的蔬菜大部分受到農藥的污染，
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綠葉菜的清洗方法
1、淘米水
適用範圍：葉類蔬菜。
一般來說， 小白菜等葉類蔬菜用清水浸泡即可。 先用水把蔬菜表面的泥汙洗掉， 然後用清水蓋過水果蔬菜5釐米左右， 浸泡時間應不少於30分鐘， 如果能用淘米水浸泡效果最好， 基本上可清除大部分殘留農藥。
2、鹽水
適用範圍：花類蔬菜、草莓等不易清洗的蔬果。
金針菜等花類蔬菜縫隙較多， 草莓等水果表面不太平整， 容易藏汙納垢， 僅用清水效果不理想。 建議在清除花類蔬菜時在清水中放些鹽， 可以吸附縫隙裡殘附的農藥。
3、果蔬清洗劑
適用範圍：適用於大部分的果蔬。
對於根莖類蔬菜以及帶皮的瓜果，可以用水果刀將皮削掉。
適用範圍：適用於大部分的果蔬。
對於根莖類蔬菜以及帶皮的瓜果，可以用水果刀將皮削掉。