怎樣給寶寶添加輔食的全程指導

在對寶寶的養育中， 媽媽最關注的可能還是他的吃。 寶寶能吃什麼？什麼東西能吃？吃多少？什麼時候可以給他吃一些奶以外的食品？……母乳或配方奶粉都只是寶寶的早期食品， 在他日益長大的過程中還需要一些相適應的過渡食品， 讓寶寶的腸胃在一段時間內慢慢適應和消化固體食物， 從中吸收自己生長所需的營養。
媽媽們千萬注意， 不足3個月的嬰兒， 消化吸收系統尚不能接受複雜的食物結構， 如果太早地給寶寶添加輔助食品， 會使他消化不良， 給發育不成熟的腎臟帶來很大的壓力， 留下隱患。
什麼時候可以添加輔食
在出生的頭幾個星期， 乳汁能提供寶寶生長所需的一切熱量。 隨著他一天天的長大， 所需的熱量也會逐漸增加， 寶寶會需要越來越多的奶量。 你會感覺到滿月後的寶寶， 雖然一整天裡吃的次數在減少， 兩頓奶之間的時間在逐漸延長， 但他每次吮吸的奶量卻在不斷地增加。
到3個月以後， 你會發現寶寶在每次吃飽後沒過多久， 又會要求你給他餵奶， 而且這種要求表現得非常迫切。 這是由於寶寶每餐吮吸的奶量受到胃容量的限制， 雖然每次都拼命吸得很多、吃得很飽， 但所獲取的熱量很快就被快速的生長所消耗。 如果你的寶寶一連幾天都出現這種跡象， 說明乳汁已經不能滿足他生長的需要了， 你應該開始給寶寶添加輔食了。

給寶寶添加輔食
添加什麼輔食
剛開始， 你可以在寶寶的日常奶量以外， 適當地加一些米糊、麥糊、果汁和菜湯。
米糊一般可用市場上出售的“嬰兒營養米粉”來調製， 也可把大米磨碎後自己製作。 購買成品的嬰兒米粉應注意寶寶的月齡， 按照產品的說明書配製米糊。 果汁要以新鮮水果現榨後， 加等量開水稀釋。 菜湯在製作中不應加糖、鹽甚至味精等調料品。
特別提醒
（1）開始時一次只能喂一種新的食物， 等寶寶適應後， 再添加另外一種新的食品。 輔食製作應由稀到稠、由細到粗。 添加的量由少到多， 開始時一般不要量太多， 要循序漸進。
在寶寶適應米粉、果汁和菜湯後， 我們可以給寶寶添加蛋白質類的食物了。 首先應先給寶寶添加蛋黃泥。 從餵食1/4的蛋黃開始， 慢慢過渡到整只蛋黃。 千萬不要太早給他餵食蛋白。
（2）在他適應蛋黃後再開始添加豆類、魚蝦和肉類等食品， 同時米糊類的食品也應該逐漸由稀到稠， 過渡到泥狀食品， 然後再慢慢發展成稀飯、麵條、饅頭和切碎的蔬菜等。
食品的衛生
在寶寶出生後的頭幾個月裡， 他所有的食具都要經過嚴格消毒。 開始喂輔食時， 你可以不那麼嚴格地消毒所有的烹飪用具， 但仍必須遵守良好的衛生原則――
（1）準備嬰兒食物和給他餵食前要清洗你的雙手。
（2）保證所有的用具都是清潔乾淨的。 寶寶用的杯子、碗、刀、湯匙等用具可以在熱水中用洗滌劑清洗乾淨， 然後用流動的清水徹底沖洗乾淨。
（3）給寶寶烹飪的食品一定要煮熟煮透， 特別是雞蛋、魚蝦和肉類。 千萬不要給孩子吃生的雞蛋， 也不要給寶寶吃剩飯。 冷藏或冰凍過的食品一定要充分加熱後再餵食。
（4）寶寶的奶瓶、奶嘴還必須和以前一樣要徹底消毒。
（5）為寶寶選購的食品， 最好還是選擇新鮮的原料， 現做現吃， 不要存放過久。 有皮的水果和蔬菜應儘量去皮後再製作， 不要給寶寶購買已破損或糜爛的水果和蔬菜。
（6）配製好的任何食物都必須放在有蓋的容器內密封， 再放入冰箱保存， 一般加工過的水果和蔬菜在冰箱裡只能存放兩天。 注意生熟食品要分開儲存。
（7）餵食時， 寶寶吐出來的食物可能比吃進去的還要多。 你不必緊張， 給他擦乾淨後， 照常給他喂餘下的食物， 也許你的寶寶在餵食中會將頭轉過去， 避開湯匙或緊閉雙唇， 甚至可能一下子哭鬧起來， 以表示他已經吃飽了， 不肯再繼續吃。 此時， 你決不要強迫他再吃， 順其自然， 明天同樣時間繼續努力。
寶寶第一次嘗試輔食
寶寶第一次嘗試輔食最理想的時間是中午， 因為這時的寶寶比較活躍和清醒， 並且不是極餓的狀態。
儘管輔食能提供熱量， 但是乳汁仍然是寶寶最滿意的食品。 因此， 你應該先給他餵食通常所需的奶量的一半後， 給他喂1～2湯匙新添加的輔食， 然後， 再繼續給他吃沒有吃夠的乳汁。 這樣， 在一頓乳汁的中間， 他也許會慢慢習慣於新的食品， 漸漸增加輔食的量和種類。
剛開始喂輔食， 你只需準備少量的食物，用小湯匙舀一點點食物輕輕地送入寶寶的口裡，讓他自己慢慢吸吮、慢慢品味。
特別提醒：你必須非常小心，不要把湯匙過深地放入寶寶的口中，以免引起作嘔，從此排斥輔食和小匙。
(兼職編輯：蔡丹霞) 你只需準備少量的食物，用小湯匙舀一點點食物輕輕地送入寶寶的口裡，讓他自己慢慢吸吮、慢慢品味。
特別提醒：你必須非常小心，不要把湯匙過深地放入寶寶的口中，以免引起作嘔，從此排斥輔食和小匙。
(兼職編輯：蔡丹霞)