怎樣給寶寶添加輔食？

嬰兒生長發育迅速， 需要全面供應各種營養物質。 供應不足就會發生各種疾病， 如佝僂病、貧血等， 所以要根據嬰兒生長的情況和月齡適時補充輔助食物， 以滿足嬰兒的生長需要。

輔食對嬰兒來講是指乳類食品以外的其它食物。 母乳是嬰兒最好、最合適、最理想的食品。 這是與其他動物的乳類及代乳品相比而言。 對5～6個月以內的嬰兒來說， 母奶所含的營養已不能滿足嬰兒期的需要。 隨著寶寶的成長發育， 需要更多的營養素， 單純母乳就遠遠不能滿足了。 從乳類食品包括母乳在內的營養成分來看，

所含的維生素和微量元素(如鋅、鐵、銅等)遠遠不能滿足嬰兒期的需要， 蛋白質、脂肪和糖三大營養素的量和比例， 也不能適合嬰兒身體的需要。

就熱量來講， 100毫升的母奶僅產68千卡的熱量， 而嬰兒的胃容量是有限的， 不能無限制地加大容量， 當嬰兒每日熱量需要量超過。 700千卡時， 所需的母奶應在1000毫升以上， 而3個月的嬰兒胃容量僅100毫升。 由此可見， 要滿足嬰兒所需熱量， 單純加大母奶量， 胃是難以容納的。 因此必須用含熱量高、體積小， 含有各種維生素和礦物質的稠或半稀的食物來代替一部分母乳。 也就是說， 無論是用牛奶或母乳餵養的嬰兒， 都應按時添加輔食， 以防止嬰兒生長遲緩。 國外研究表明， 在小兒生長發育的關鍵時期，

即小兒出生後第一年內營養不良， 不但影響其機體的正常生長發育， 同時對其大腦有不利影響。 因此， 小兒出生6個月後不應光吃母乳， 還要適當添加輔助食品， 以逐漸過渡為部分母乳直到1歲左右斷奶。

給嬰兒添加輔食， 應從少量開始， 待其適應後再逐漸增加到全量， 應先加米湯、菜葉、蘋果汁等流質食物， 以後再加半流質、軟食， 最後過渡到固體食物。 加輔食應先添加一種， 其習慣這種輔食後再添加第二種。

寶寶出生以後， 主要吃乳類食物， 但隨著寶寶的長大， 只靠母乳或牛乳一種食物已不能滿足他們的全部營養需要了， 因此， 必須及時地給寶寶添加輔食， 以提供寶寶生長發育所必需的營養素。 那麼， 應該怎樣添加輔食呢?

一、要根據寶寶的月齡按期添加。 一般地， 1-3個月添加的輔食有糖、菜湯、稀米湯、果汁、蛋黃、魚泥等;4-6個月添加的輔食有菜泥、爛米粥、魚鬆、蛋羹等;7-9個月添加的輔食有肉泥、肝泥、豆腐、面片、菜粥等;9-12個月添加的輔食有龍鬚麵、爛飯、餛飩等。

二、添加的量要由少到多。 如3個月時添加蛋黃， 開始時是蠶豆大小， 服3-4天后， 未出現消化功能紊亂， 可增添至1/4個， 以後每週增加1/4個， 滿4個月時可增加到1個。

三、添加輔食後要注意觀察寶寶的皮膚， 看看有無過敏反應， 如皮膚紅腫， 有濕疹， 應停止添加這種輔食。 此外， 還要注意觀察寶寶的大便， 如大便不正常也應暫停添加這種輔食， 待其大便正常， 無消化不良症狀後， 再逐漸添加， 但量要小。

四、注意衛生。

給寶寶添加的輔食最好現吃現做， 如不能現吃現做， 也應將食物重新蒸煮。 添加輔食的用具要經常消毒， 以防病毒侵入寶寶體內引起疾病。