寶寶出生4個月後,體內從母體中帶來的鐵質的貯存已基本上消耗完了,無論是母乳餵養還是人工餵養的寶寶,此時都需要開始添加一些含鐵豐富的輔食,雞蛋黃是比較理想的食品之一.雞蛋黃裡不僅含有豐富的鐵,也含有寶寶需要的其他各種營養素,而且比較容易消化,添加也很方便.
雞蛋黃的添加方法:一種方法是先把雞蛋煮熟,注意不能煮得時間太短,以蛋黃恰好凝固為宜,然後將蛋黃剝出,用小勺碾碎,直接加入煮沸的牛奶中,攪拌均勻,等牛奶稍涼後即可喂哺寶寶;還有一種方法是雞蛋煮熟後,直接把蛋黃取出碾碎,加少量牛奶或肉湯拌勻,用小勺喂給寶寶.前一種方法可使寶寶不知不覺中就吃下了蛋黃,後一種方法對有些尚不適應用小勺吃東西的寶寶,可能就會有些困難.
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4-6個月的寶寶添加雞蛋黃應逐步加量,可以先喂一個雞蛋黃的1/4,如果寶寶消化得很好,大便正常,無過敏現象,那麼可以逐步加喂到1/2個、3/4個蛋黃,直至6個月後就可以喂整個雞蛋黃了.
