嬰兒需水量高於成人。 嬰兒比成年人體內含有的水分比例更高(約占體重的75%以上), 因此需要更多的水分補充;有些食用母奶的寶寶會出現黃疸的情形, 由於喝母奶的寶寶每日吸奶量較不容易計算, 所以可以在每次餵食母奶之間, 給予開水來補充足夠的水分, 以減輕黃疸的症狀。
水分是身體不可或缺的一種成分, 因為水分約占人類體重的70%。 水在人體中可以幫助食物消化, 促進腸道蠕動, 並且協助養分的輸送;另外, 水也可以調節體溫、防止便秘、排除廢物、潤滑作用, 以減少體內器官活動的磨擦等功能。
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蔬菜中富含纖維質、維生素及礦物質。 其中纖維質的功能為促進腸胃蠕動, 並與水結合成膠狀物質, 在腸道中增加糞便的體積以產生便意、改善便秘的現象。 又因為纖維質本身是無法被人體消化吸收的營養素, 熱量低因此能降低體重及血糖;另外還能吸附膽酸, 以降低血中膽固醇的濃度及血脂肪的功效等。 至於維生素及礦物質則參與體內的多項代謝作用, 並調節各項生理機能。
嬰兒比成年人體內含有的水分比例更高(約占體重的75%以上), 因此需要更多的水分補充;有些食用母奶的寶寶會出現黃疸的情形, 由於喝母奶的寶寶每日吸奶量較不容易計算,
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“寶寶3~5天才拉一次大便, 拉的都是硬大便, 而且每次‘嗯嗯’的時候他都很痛。 ”
“寶寶大便次數少, 而且還發現便便裡面有血絲。 ”……
便秘是大小寶寶最容易發生的症狀, 根據醫學統計, 學齡前的寶寶到小學一、二年級的學齡兒童, 都容易有便秘方面的困擾。 消化道疾病專家康宏?教授指出, 大便形成要靠一定水份和纖維,
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寶寶便秘另外部份原因是因為感冒所引發的腸胃症狀, 而這個症狀在感冒的妥善治療後應該就會有所改善。 但是, 如果家中的小朋友平時就不愛吃青菜, 而且飲水量也少時, 便秘的症狀可能就會持續的發生。
水分是身體不可或缺的一種成份, 它可以幫助食物消化、促進腸胃蠕動, 也可以調節體溫、防止便秘、排除廢物等;而蔬菜中富含纖維質、維生素及礦物質, 可以促進腸胃蠕動, 並改善便秘現象, 因此, 適當補充水和蔬菜對寶寶是很重要的。
有一項醫療報導中出現一個病例:一名七歲的病患因腹痛難捱就醫治療,
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水&蔬果皆可改善便秘
當孩子進入幼兒期及學齡期後, 此時他們活動量變大、活動時間也較長, 身體因為這些活動而流失的水分相對也較多;但其所食用的食物大多以固體類食物為主, 故水分的獲得必須額外攝取才會足夠。 這時如果幼兒的飲水量不足, 就容易出現便秘、脫水、尿液顏色變深、尿道結石或是腎結石等症狀。 各年齡層幼兒的水分需求可參考下表:
年 齡水分需求量(毫升/公斤體重/天)
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3天80-100
10天125-150
3個月140-160
6個月 130-155
1歲120-135
2歲115-125
6歲 90-100
10歲70-85
14歲 50-60
蔬菜類的食物本身較無特殊氣味, 且纖維質含量高, 必須經過仔細的咀嚼才好吞咽及消化, 也因此造成許多小朋友不喜歡吃青菜。 其實, 纖維質含量高的食物雖然需要花較多動作, 才能咀嚼至易於消化的程度, 再此同時也加強寶寶口腔咀嚼與吞咽能力的訓練, 並減少食物殘渣留在牙縫中, 降低齲齒的發生率。
至於對腸道的幫助則是可以減少宿便的形成, 改善便秘的現象並減少腸癌的發生。 另外蔬菜中富含的維生素及礦物質, 對於造血功能的正常運作也是必需的, 因此, 平時就應將蔬菜類食物加入孩童的飲食中。
適量補充有益健康
許多寶寶都有不吃青菜的問題, 父母們千萬不要認為孩子只要多吃高蛋白的食物就夠了,不同的食物有其特有的營養成分,因此肉類或是水果類食物是無法取代蔬菜類食物的。另外寶寶的牙齒有齲齒或是掉落的情形時,也會減少他們對蔬菜類食物的接受性,所以平時多注意幼童的口腔清潔也是很重要的。
水分不足會影響寶寶正常排便及生理機能,若不能確定寶寶的飲水量,可以幫他準備專用杯或水壺,來紀錄一天的喝水量。有些小朋友不肯喝白開水,雖然可以暫時用果汁代替,但果汁畢竟含有甜味及熱量,長期飲用會讓孩子習慣只喝有味道的水,而忽略了白開水的重要性,其實只有白開水才能真正達到改善口渴的現象。
蔬菜類的食物在製作時可先選用菜葉的部份,或是使用瓜類或根莖類蔬菜給予幼兒食用,以減少粗纖維難以咀嚼的問題。而在烹調前切得越細、烹煮時煮的越久就越容易下口,但相對的營養素流失量也越多,所以建議父母們每次的製作量不要太多,以新鮮供應為主要原則。
父母們千萬不要認為孩子只要多吃高蛋白的食物就夠了,不同的食物有其特有的營養成分,因此肉類或是水果類食物是無法取代蔬菜類食物的。另外寶寶的牙齒有齲齒或是掉落的情形時,也會減少他們對蔬菜類食物的接受性,所以平時多注意幼童的口腔清潔也是很重要的。水分不足會影響寶寶正常排便及生理機能,若不能確定寶寶的飲水量,可以幫他準備專用杯或水壺,來紀錄一天的喝水量。有些小朋友不肯喝白開水,雖然可以暫時用果汁代替,但果汁畢竟含有甜味及熱量,長期飲用會讓孩子習慣只喝有味道的水,而忽略了白開水的重要性,其實只有白開水才能真正達到改善口渴的現象。
蔬菜類的食物在製作時可先選用菜葉的部份,或是使用瓜類或根莖類蔬菜給予幼兒食用,以減少粗纖維難以咀嚼的問題。而在烹調前切得越細、烹煮時煮的越久就越容易下口,但相對的營養素流失量也越多,所以建議父母們每次的製作量不要太多,以新鮮供應為主要原則。