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怎樣補鈣最有效最科學

    1、提倡母乳喂養新生兒, 因為母乳中含有嬰兒體內代謝所需要的鈣;人工喂養的嬰兒需要添加輔助食品, 如蛋類、瘦肉類、豆制品及動物肝臟等, 這些食物都含有豐富的鈣, 可以補充其鈣攝人量的不足。

2、怎樣選擇富含鈣的食物?地球上各類生物所處的鈣環境差異較大, 海水中的鈣元素含量排在各類元素的第五位, 因此浸泡在海水中的動植物是理想的補鈣食物。 此外, 蝦皮、芝麻醬、乳類、蛋類、豆類、堅果類及深顏色的蔬菜等都是補鈣的好食品。


3、鈣在體內轉運過程中, 必須有維生素D的協助。 維生素D通過一系列復雜的轉化,

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才能夠調節鈣、磷代謝, 從而促進骨骼形成, 富含維生素D的食物有魚肝油、動物肝臟、蛋類及肉類等。 同時要注意讓孩子多進行戶外活動, 接受陽光的照射, 以促進體內維生素D的合成。

4、鈣與磷是一對親密的伙伴, 然而, 如果磷攝入過多, 將影響鈣的吸收。 一般鈣與磷的比值為1:1.2~1:1.5兩者相比要特別注意補充鈣, 因為磷廣泛存在于自然界的食物中。

5、我國居民的日常飲食以植物性食物為主, 其含有的草酸、植酸、纖維素較多, 這些物質與鈣結合, 形成不溶解的物貢, 從而影響了鈣的吸收。 為了減少該物質的形成, 可以先用開水將一些含草酸等較多的綠葉蔬菜焯一下, 使食物中含有草酸、植酸等物質溶解在水中,

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以減少其在食物中的含量。

6、在日常飲食中, 如果攝入過多的脂肪, 脂肪便會與鈣結合, 形成鈣皂, 稱為皂化作用。 該物質從糞便中排出, 使鈣丟失, 因此, 在日常飲食中應控制高脂肪類食物的攝人。

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7、鈣在堿性環境中不溶解, 從而使鈣的吸收利用率降低;而酸性環境可以使鈣保持溶解狀態, 利于鈣的吸收。 維生素C、檸檬酸等可以使腸道pH下降, 有利子腸道對鈣的吸收。

8、在日常飲食中, 如果攝人過多的低聚糖, 如食糖、甜品等, 就會消耗體內的鈣, 從而降低體內的鈣含量:


9、精神過度緊張或壓抑、缺少運動的兒童, 即使在日常飲食中的鈣攝人量充足, 也可能會出現缺鈣的現象, 因此, 在生活中, 特別是在進餐時應該給孩子創造一個良好的輕松的氛圍。

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10、糾正孩子偏食、素食等不良飲食習慣, 力求達到平衡膳食。

這里需要提醒父母的是兒童補鈣并非多多益善, 兒童補鈣過多會導致骨化過早, 阻礙、影響身高發育。 同時, 對于長期服用鈣劑的孩子, 血鈣、尿鈣容易高出正常值, 而產生高鈣尿癥, 也容易產生腎結石, 而且結石的質地硬, 不規則且數目多, 從而影響腎臟的健康。 相對而言, 從飲食中補鈣比較安全。

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