三四個月的寶寶容易缺鐵， 如果不及時補充鐵， 極易患缺鐵性貧血。 這個時候， 就應該給寶寶吃含鐵較豐富， 又能被寶寶消化吸收的食品， 雞蛋黃是最適合寶寶的。
雞蛋有兩種做法：一是將雞蛋煮熟， 取1/4蛋黃用開水或米湯調成糊狀；二是在奶鍋中放入牛奶， 然后打進蛋黃， 邊用小匙順時針攪， 邊用小火慢慢地熬， 最后成為蛋奶羹。
喂寶寶時， 要用小匙喂， 以鍛煉寶寶用匙進食的能力。 如果寶寶吃后， 沒有腹瀉等不良反應， 可逐漸增加蛋黃的量。
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