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怎樣鑒別奶粉的好壞

1、試手感: 袋裝奶粉, 用手指捏住包裝袋來回摩擦, 好奶粉會發出“吱 吱”聲;而劣質奶粉由於摻有葡萄糖等成分, 顆粒較粗, 故發出“沙沙”的流動聲。

2、顏色: 好奶粉呈天然乳黃色;而劣質奶粉細看有結晶和光澤, 或呈漂白色。

3、聞氣味: 打開包裝, 好奶粉有牛奶特有的乳香味;劣質奶粉乳香味淡, 甚至沒有乳香味。

4、嘗味道: 取少許奶粉放進嘴裡品嘗, 好奶粉細膩發黏, 易粘住牙齒和舌頭, 且無糖的甜味;劣質奶粉放入口中很快溶解, 不粘牙, 甜味濃。

5、看溶解速度: 把奶粉放入杯中, 溶解越快的越不好。 用熱開水沖時, 好奶粉形成懸漂物上浮,

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攪拌之初會粘住調羹;劣質奶粉溶解迅速。

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