紫菜中含有豐富的蛋白質, 維生素 (A, B, C, E), 鈣等成分, 而且還是含有豐富礦物質的鹼性食品。 現在很多媽媽都喜歡買紫菜吃。 那麼, 怎麼做紫菜給寶寶吃?
以前我們都是給寶寶吃零食紫菜的, 因為吃起來比較方便, 而且味道好, 寶寶喜歡, 但是寶寶吃多了就會引起咽喉炎, 我們都不敢再給寶寶吃了, 打算買一些吃飯用的紫菜, 但是紫菜一卷卷的, 煮起來也很長, 寶寶根本就吃不進去, 而且吃得很少, 想問問各位寶媽, 怎麼做紫菜給寶寶吃?
星寶寶小編說:紫菜的營養價值很高, 含多種營養成分, 每100克幹紫菜含蛋白質24.7克,
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常給寶寶吃些紫菜, 對寶寶身體很有好處, 例如, 可以使血漿裡膽固醇的含量大為降低, 對防止動脈硬化、降低血壓有一定的療效。 另外, 經常吃紫菜還可以預防淋巴結核、氣管炎、腳氣病和甲狀腺腫大等疾病。 至於怎麼做紫菜給寶寶吃, 最常見的方法是做各種紫菜湯。 例如紫菜肉片湯、紫菜青菜湯、紫菜黃瓜湯等等。 平時還可以使用碘鹽調味。 下面給媽媽們介紹兩種紫菜做法給寶寶吃:
紫菜飯團的做法
材料:米飯500克, 紫菜1張, 枸杞、鹽適量。
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做法:1、米飯打撒, 加入鹽調味;紫菜剪成碎備用。 2、將紫菜拌入米飯中。 3、捏成飯團。 4、上面用枸杞裝飾, 裝盤。
烤紫菜的做法
材料:紫菜300克, 蠔油2勺, 生抽2勺, 蜂蜜1勺, 白糖1勺, 油1勺, 胡椒粉少許。 做法:1、紫菜撕成小片。 2、兩勺蠔油、兩勺生抽、一勺蜂蜜、一勺白糖少許胡椒粉, 以及一勺油調成汁。 3、在撕好的紫菜中加入適量的調料汁, 拌勻。 料汁的量以使紫菜表面濕潤即可為准。 4、再向碗中加入適量的白芝麻拌勻, 讓芝麻均勻地蘸在紫菜的表面。 5、取一個可以放進微波爐中的盤子, 在上面鋪上紫菜片。 6、放入微波爐中高火50秒鐘取出。 7、將紫菜翻個面。 8、再放進微波爐中高火50秒左右轉到紫菜變脆為止。