提高記憶力
記憶是知識的寶庫, 記憶力好, 智力才能不斷發展, 才能更好地學習和獲得經驗。 提高記憶力除靠積極的鍛煉和掌握記憶的規律外, 關鍵還在於為大腦提供充足的營養, 如優質蛋白質、卵磷脂、氨基酸、維生素、鈣、鈉、鎂礦物質等, 從而促進大腦的細胞代謝, 提高大腦活力, 延緩腦功能衰退, 從而達到提高記憶力的目的。 據科學試驗證明, 能夠提高記憶力的食物有:橘子、蘋果、魚類、玉米、花生、小米、大米、牛奶等, 這些食物能夠發展人的智力和記憶力, 使人的精神更加集中, 思維更加敏捷。
蘋果沙拉
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適用寶寶:1.5歲起
蘋果50克、葡萄乾5克、柳丁1瓣、酸乳酪15克
將蘋果去皮、核, 切成塊;葡萄乾泡軟;柳丁去皮、子, 然後切小碎丁。
用酸乳酪將各種水果原料拌勻即可。
新鮮的水果富含維生素C, 而且味道甜美, 是孩子補充維生素C的好食物。 蘋果不但含有多種維生素、無機鹽和糖類等組成大腦所必需的營養成分, 而且含有豐富的鋅, 可增強寶寶的記憶力。 因此, 常吃這些水果對寶寶的健康和智力大有好處。