間食是對幼兒一日三餐飲食的必要補充， 應給予營養豐富容易消化吸收的食物。 建議把下述的A、B兩組食物搭配起來食用。
A組：牛奶、乳製品、水果等。
B組：甜味少的餅乾、麵包、酥脆的薄片餅乾， 特別是加入食品添加劑碳酸鈣及硫酸亞鐵和鋅的餅乾， 更應該讓幼兒作為間食來選用。
間食應占一天飲食攝取能量的10％～15％， 如果給得太多， 幼兒三餐時就不願意再吃飯了。
給間食的時間應選在兩頓飯之間， 以既有點饑餓感， 又不妨礙下一次吃飯的食欲為原則。 一般4歲以後選在下午3點是比較理想的。
為了防止幼兒午餐、晚餐時食欲下降，
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間食應該具備以下條件。
（1）在胃內停留時間短。
（2）容易消化的食品， 儘量不給幼兒不易消化的含豆餡食品。
（3）體積大， 能迅速給幼兒以飽腹感。
（4）含水分多或就餐後喝點水。
（5）不會影響午、晚餐的食欲。
（6）含豐富的維生素、礦物質。
（7）乾淨、衛生。
（8）不給粗製濫造， 或加入一些色素、防腐劑的食品。
（9）儘量不給酸味很強的水果（如未熟的水果、烏梅、杏、石榴等）。
