桑葚的營養價值豐富, 但也不能多吃。 桑葚所含的揮發油對消化道有刺激作用, 會抑制腸道內的多種消化酶, 發生出血性腸炎和鼻出血。
桑葚怎麼洗最健康?
如何選購桑葚?
買的時候市民要注意顆粒比較飽滿, 厚實, 沒有出水, 比較堅挺的, 是比較好的, 如果桑葚顏色比較深, 味道比較甜, 而裡面比較生, 市民就要注意了, 有可能是經過染色的。 所以市民買的時候一定要注意。
如何選購桑葚
如何清洗桑葚?
由於桑葚表面凹凸不平, 很難將縫隙裡的髒東西洗乾淨。 稍用力, 皮就破了。 洗桑葚時先用自來水連續沖洗桑葚表面幾分鐘,
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孕婦必看桑葚的家常做法
桑葚牛骨湯
材料:桑椹子少許, 牛骨大約300克
做法:將桑椹子洗淨, 加酒、糖少許蒸制。 另將牛骨置深鍋中, 水煮, 開鍋後撇去面上浮沫, 加薑、蔥再煮。 見牛骨發白時, 表明牛骨的鈣、磷、骨膠等已溶解到湯中, 隨即撈出牛骨, 加入已蒸制的桑椹子, 開鍋後再去浮沫, 調味後即可飲用。 據說還對骨質疏鬆有幫助。 如果覺得麻煩, 還可以簡單一點, 直接桑葚煮瘦肉, 肉煮熟了就可以食用了。
桑葚果汁
桑葚果汁
桑葚多果汁, 所以也很提倡榨果汁來喝。