怎麼煎日本豆腐 煎日本豆腐的做法

材料：日本豆腐， 酸甜醬， 澱粉， 雞蛋。

做法：

1、日本豆腐切段， 兩面掛上添有少許澱粉的雞蛋。

2、用小火煎到外表焦脆， 酸甜醬澆勻表面， 略微再煎一下裝盤。

材料：日本豆腐200克， 油適量， 鹽適量， 雞精適量， 蔥花適量， 醬油適量。

做法：

1、把小蔥切好裝好;把日本豆腐切好。

2、把油鍋燒開， 火不要太大， 把豆腐一塊塊小心倒入鍋中把一面煎黃， 然後小心用鍋鏟翻到另一面煎黃。

3、放入鹽， 雞精， 醬油， 稍微放一點點水， 最後撒上蔥花即可。

材料：日本豆腐適量， 麵粉適量， 番茄沙司適量， 白砂糖適量， 白醋適量， 食鹽少許，

做法：

1、日本豆腐從中間切開， 分切2釐米厚的塊， 沾上一層幹麵粉

2、青豆焯水備用。

3、炒鍋放油燒熱， 下入沾好麵粉的日本豆腐， 煎炸至日本豆腐顏色金黃,表皮脆硬， 盛出備用。

4、炒鍋放少許底油， 放入番茄沙司炒融合， 再依次放入白糖、白醋、少許食用鹽， 炒制起大泡， 芡汁稍濃稠， 放入水澱粉勾芡。

5、加入炒過水的青豆， 翻炒濃稠。

6、勾好的芡汁澆在日本豆腐上即可。