鋅是體內許多酶的組成成分或酶的啟動劑， 缺鋅可直接影響機體代謝， 使寶寶的生長發育受到干擾。 缺鋅的寶寶由於體內蛋白質的合成少， 身高明顯低於正常兒童。
寶寶缺鋅的主要表現為：生長發育遲緩或停滯， 骨骼發育障礙；口腔黏膜增生、角化不全和易於脫落， 致使味覺下降， 直接影響食欲， 有的寶寶還會出現異食癖；機體抵抗力下降， 創口癒合不良， 增加了對感染性疾病的易感性。
寶寶如果缺鋅還會引起食欲不振、骨骼發育緩慢、成熟遲、密度低， 嗅覺及味覺遲鈍， 性機能發育不全， 還會影響其坐、站、爬、走等動作能力的發展，
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但家長不可以隨便給寶寶補鋅， 補鋅過多也會影響寶寶的成長。 補鋅過多還會使寶寶中毒， 出現噁心、腹痛、腹瀉等。 補鋅過多還會損害肝臟， 影響鐵、銅等吸收。
測測你家寶寶是否缺鋅
1. 食欲減退：挑食、厭食、拒食， 普遍食量減少， 孩子沒有饑餓感， 不主動進食；
2. 亂吃奇奇怪怪的東西。 比如：咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃頭髮、紙屑、生米、牆灰、泥土、沙石等；
3. 生長發育緩慢， 身高比同齡組的低3—6釐米， 體重輕2—3公斤；
4. 免疫力低下， 經常感冒發燒， 反復呼吸道感染如：扁桃體炎、支氣管炎、肺炎、出虛汗、睡覺盜汗等；
5. 指甲出現白斑， 手指長倒刺， 出現地圖舌(舌頭表面有不規則的紅白相間圖形)；
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6. 多動、反應慢、注意力不集中、學習能力差；
7. 視力問題：視力下降， 容易導致夜視困難、近視、遠視、散光等；
8. 皮膚損害：出現外傷時， 傷口不容易癒合；易患皮炎、頑固性濕疹；
9. 青春期性發育遲緩， 如：男性生☆禁☆殖☆禁☆器睾丸與陰☆禁☆莖過小， 睾丸酮含量低， 性功能低下；女性乳☆禁☆房發育及月經來潮晚；男女☆禁☆陰毛皆出現晚等；
10. 口腔潰瘍反復發作。
