怎麼給寶寶吃海鮮

如果家裡寶寶喜歡吃海鮮， 那麼家長要注意了， 寶寶還比較年幼， 腸胃的消化能力還較弱， 而且有些寶寶會對海鮮過敏。 海鮮含有豐富的蛋白質、鈣、鐵等營養素， 能夠為寶寶提供身體生長所需的多種營養， 並有利於骨骼、牙齒的發育。 所以家長為孩子補充營養同時要注意它帶來的危害。

魚蝦營養揭秘

海產品由於其營養豐富而受到我們的歡迎。 海產品的脂肪成分中還有DHA、牛磺酸一類的營養物質， 它們對於大腦神經系統的發育有一定的促進作用。 高生物價的蛋白質——蛋白質的含量高於禽畜肉，

必需氨基酸豐富（包括牛磺酸）， 吸收率高。 豐富優質的脂肪——卵磷脂、ω-3長鏈多不飽和脂肪酸EPA及DHA：黃金益智元素， 可以增強寶貝的記憶力及學習能力。 脂溶性維生素——維生素A和D的重要來源， 促進寶貝骨骼、肺和腸功能的發育。 粘多糖類物質——具防癌抗癌功能。 礦物質——大量的鈣、磷、鋅、碘等元素保證寶貝營養全面。

魚和海鮮食品在食譜中的重要性， 也進一步證實了多吃魚可以補腦這樣一個廣為流行的說法。

1、第一次吃魚， 應吃河魚、河蝦， 這樣引發過敏的幾率相對小一些。 寶貝初次嘗試魚蝦時， 微量即可， 待確認沒有過敏表現時方可逐漸加量。

2、不要吃死魚死蝦， 細菌的滋生可不是從魚皮開始的， 除非確定魚蝦“剛剛過世”。

3、吃小魚小蝦更安全，

體積大、分量重的魚體內容易蓄積更多的有毒重金屬， 小於兩斤的魚安全係數更高哦。

4、魚蝦少油炸、多燉蒸， 油炸易使多不飽和脂肪酸氧化破壞， 不但營養降級， 還會產生有害的脂質過氧化物。

5、每週不要吃太多， 宜3-4頓， 過於頻繁地吃魚蝦會導致營養失衡， 同時也有重金屬超標的危險。

6、清洗有重點——魚頭和魚腹內的黑膜往往藏著寄生蟲和重金屬， 一定要清除。

7、湯水要為輔——魚蝦含蛋白質、鈣、鈉的量都高， 食後需要更多的水分來説明消化， 因此， 更適合安排在早午餐中， 並搭配青菜湯；下午和傍晚則注意給寶貝多喝清水。

海鮮營養豐富， 為寶寶得成長提供有利幫助。 家長要注意對海產品的清洗， 清洗得當， 對寶寶的腸胃有好處。

在買海鮮時候， 要注意商家所賣是否新鮮。 死魚死蝦不能買， 寶寶吃了後會拉肚子或引起其他症狀。 在對海鮮的做法上要少油炸、多燉蒸， 這樣才能讓營養元素得以保留。