怎麼給寶寶燉雞蛋糕

孩子到了一歲， 對營養的需求也越來越多， 為了給孩子做夠營養， 家長朋友是變著法子的給孩子做吃的。 雞蛋的營養價值很高， 雞蛋內不僅含有大量的蛋白質， 還有寶寶大腦發育必需的DH

寶寶現在已經一歲了， 現在是主食加奶粉餵養了， 原來一直是吃蛋黃的， 我打算從這個月開始給他吃全蛋了， 但是我是菜鳥啊， 不太會做寶寶輔食的， 想燉個雞蛋糕吧也不會呢， 真是對不起寶寶了， 來問問怎麼給寶寶燉雞蛋糕？

星寶寶小編說：雞蛋營養豐富， 雞蛋糕柔軟滑嫩， 是寶寶的最佳食品。 那麼怎麼給寶寶蒸雞蛋糕呢？

給寶寶做雞蛋糕的注意事項：

1、1歲以前的寶寶腸胃發育還不完善， 容易對蛋清過敏， 所以1歲以前的寶寶不能吃雞蛋清， 所以為小寶寶做雞蛋糕時， 應注意將蛋清分離， 只做蛋黃。

2、1歲以前的寶寶不要攝入過多鹽分， 所以1歲以前寶寶的雞蛋糕不要放鹽， 可以少放一點海鮮醬油， 一滴芝麻油， 用筷子再輕輕攪拌勻。

另外味精也不要加。

蒸雞蛋糕的時間不宜不過長。 10-15分鐘即可。

具體步驟：

現將雞蛋打在碗裡用筷子打勻， 直到出泡泡為止。 然後將打好的雞蛋液倒入盤中， 再放入兩倍的水（雞蛋/水1:2)。

少放一點蔥花（蔥花只是提香， 吃的時候最好不要給寶寶吃蔥花， 容易拉肚字子）；一歲以前的寶寶不要放鹽， 可以少放一點海鮮醬油，

將蒸鍋的水燒開， 注意一定要蒸鍋的水開之後再將雞蛋糕放入蒸鍋上， （要想蒸出來的雞蛋糕很嫩， 一定要注意這最關鍵的一步）；

同時， 用一根筷子輕翹起鍋蓋一條縫隙（為了讓蒸制的過程水蒸氣能出來， 防止雞蛋糕呈蜂窩狀）， 這樣蒸制10分鐘後， 關火， 將筷子撤出再悶五分鐘即可。