南瓜牛奶大米粥
原料:白米100克, 南瓜100克, 牛奶50克, 香油半勺, 白糖少許。
制法:
(1)南瓜切成塊, 放籠上蒸軟。
(2)白米煮成爛粥, 加入蒸軟去皮的南瓜拌勻。
(3)加入牛奶和香油拌勻, 最後加糖調味。 提示:適合6個月以上寶貝食用。 南瓜含有豐富的β-胡蘿蔔素, β-胡蘿蔔素是維生素A的前驅物, 它會轉變為維生素A, 而維生素A和蛋白質結合可形成視蛋白在視覺上扮演重要的角色, 一旦缺乏胡蘿蔔素會導致夜盲甚至全盲的嚴重後果。 但要注意不可使用過量, 否則寶貝就會變成“黃皮”寶貝。
飄香紫米粥
原料:白色大米50克(粳米), 紫米50克,
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制法:
(1)芝麻炒香備用。 山楂糕切成碎末, 山楂洗淨去核切碎。
(2)紫米加水和碎山楂, 一起入鍋, 煮成軟爛的粥。
(3)把炒過的芝麻剁碎, 撒進粥鍋中攪勻。
(4)把粥盛進小碗, 上面堆上山楂糕碎, 加一點糖桂花, 或加半勺紅糖。 提示:適合1歲以上寶貝食用。 紫米含有人體需要的多種氨基酸, 還有含量很高的鐵、鈣、錳、鋅等多種微量元素以及各種維生素, 紫米是自然的黑色食品, 含有大量的澱粉、營養, 與芝麻合用, 能起到健腦的作用。
什錦黑米粥
原料:白米50克, 黑米50克, 紅豆30克, 花生20克, 幹棗數個
做法:
(1)所有原料混合, 在冰箱裡提前浸泡24小時。
(2)除掉棗核。
(3)加水一起入高壓鍋, 煮成軟爛的粥, 直到花生也變軟爛。 提示:適合2