食品安全問題是現如今很多家長擔心的問題, 自製餅乾就不用擔心太多了。 下麵小編帶你看:給寶寶自製餅乾的做法。
怎麼給寶寶自製餅乾?
1、磨牙餅乾
材料:麵粉200g, 香蕉中等大小一根, 雞蛋黃一個。
做法:
(1)熟透的香蕉抽去黑芯, 弄成香蕉泥, 加麵粉、雞蛋黃攪拌, 揉成光滑麵團, 醒三十分鐘。
(2)取麵團擀成零點三釐米的薄片, 整形成長方形或正方形, 切去邊角料, 又擀成薄片, 直到不會浪費。
(3)薄片切成一釐米寬的長條兩端反方向擰一擰, 收收末端不要尖的形狀, 放入烤盤。 再放入預熱180度烤箱上下火烤25分鐘, 上色即可。
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2、蛋黃溶豆餅幹
材料:奶粉20克, 蛋黃3個, 檸檬汁幾滴, 玉米澱粉5克(可不加), 糖粉5克(可不加)。
做法:
(1)把蛋黃、玉米、澱粉、檸檬汁、糖粉混合(一歲以下寶寶不加糖粉和玉米澱粉)。
(2)蛋黃用電動打蛋器高速打, 冬天要隔水40度打發, 夏天就不需要了, 蛋黃一直打到畫八字不容易消失, 蛋黃發白就可以了。
(3)把奶粉過篩加入打發好的蛋黃糊, 用翻拌手法拌勻。 一直拌到均勻無顆粒。
(4)把蛋黃裝入裱花袋, 不需要裱花嘴喲。 裝好蛋黃後, 把裱花袋剪一個很小的口。 有強迫症的親們, 可以用小號圓孔裱花嘴, 這樣每顆蛋黃豆豆都會很圓很完美。
(5)開始擠豆豆, 不用擠太大, 擠好放入烤箱120度20-25分鐘。 (烤箱提前預熱150度預熱5分鐘)。
怎麼給寶寶自製餅乾?希望以上的內容能夠對你有所説明。